Ristrot Guviol

"Esperienza unica nel suo genere. Sotto consiglio di amici del posto, io e il mio ragazzo abbiamo cenato da Guviol, un ristorante che propone una cucina ricercata al fine di esaltare i loro piatti proposti attraverso gusto, vista e olfatto. Una sorpresa dal primo istante in cui siamo entrati nel locale, siamo stati accolti col sorriso e ospitalità. Nella scelta dei piatti dover aver tracciato una nostra linea ci siamo fatti guidare e consigliare. Abbiamo scelto un menu di carne composto da due antipasti (Morditi la lingua e Non c’è scampo per il cervo?), un primo in condivisone (Risoleggio), due secondi (l’angelo è alla frutta e il piccione dei ricordi) e un dolce in condivisone (Scusa…hai una siga?). Inoltre la cena è stata servita da un entrè di benvenuto è chiusa con un dolce di arrivederci. Come vino abbiamo assaggiato un calice di Ruchè è un calice di Barbaresco che si sposavano perfettamente con la nostra scelta dei piatti. Abbiamo apprezzato molto che per ogni forchettata si riuscivano a distinguere tutti gli elementi che componevano il piatto servito. Un’esperienza davvero suggestiva che consigliamo. Personalmente ritorneremo in vista di una prossima permanenza a Torino."

"Bello bello. Ottima cucina, squisito il personale. Ad essere appagato non sono solo le papille gustative ma anche la vista e l’olfatto. Ottimi piatti, belli, curati e spiegati con maestria. Ottima anche la carta dei vini. Consiglio. Ottima esperienza"

"Una scoperta sensazionale. Gusti innovativi, diversi e soprattutto unici. Quasi stellati direi. Servizio impeccabile. Abbiamo speso 135 euro in 2, prendendo 4 portate, all'inizio, ma poi essendoci innamorati dei gusti, abbiamo deciso di provare una 5 portata e una piccola degustazione di formaggi, più 2 dolci, bottiglia di vino e acqua. Che dire di più, non vi resta che provare! Ritorneremo sicuramente."

"Rapporto qualità al prezzo leggermente elevato ma è l'unico lato negativo che ci ho trovato. Sono stato portato a sorpresa dalla mia compagna in questo ristorante, in una bella zona del centro di Torino e arredato molto bene. Siamo subito stati accolti con una entreé di benvenuto ottima. La scelta dei vini è vasta, senza eccedere in una carta dei vini chilometrica. Alla fine della cena, ci hanno dato anche un assaggio di dolce, prima di lasciare il tavolo, nonostante non lo avessimo ordinato. Complimenti, cucina tipica ma che sperimenta ed è un piacere anche per gli occhi."

"San Valentino al TOP , appena arrivati l'ospitalità è stata la prima cosa positiva che abbiamo notato , in questo splendido Ristrot potrete rischiare un primo appuntamento oppure un'importante evento tranquillamente ,perché se parliamo di professionalità si parla del massimo . La cucina a dir poco impeccabile, tutto perfetto , il controllo su ogni piatto è formidabile . Per non parlare della massima pulizia del locale ,sanificato (davvero) ogni fine servizio . Consigliatissimo."