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Ristò Civassa
Torino, Città Metropolitana di Torino, Italia
Informazioni su Ristò Civassa
Il Ristò Civassa è un rinomato ristorante situato in Via Martiniana, 14 a Torino, che propone una cucina di alta qualità, sapientemente preparata utilizzando solo prodotti freschi e di stagione.
Con un'atmosfera accogliente e raffinata, il Ristò Civassa è il luogo ideale per trascorrere una serata speciale o una cena con amici, godendo di piatti gourmet e di vini pregiati selezionati dallo staff.
Il menù del Ristò Civassa è vario e ricco, ricco di piatti tipici della tradizione piemontese e internazionale, rivisitati in chiave moderna e creativa. Tra le specialità più apprezzate figurano le tagliatelle al tartufo, il filetto di manzo con riduzione di Barolo e la mousse al cioccolato fondente.
Il ristorante è anche un punto di interesse per gli appassionati del food & wine, che potranno partecipare agli eventi organizzati dalla struttura, come degustazioni di vini e cene tematiche.
In sintesi, il Ristò Civassa è un establishment d'eccellenza che rappresenta la scelta perfetta per una serata indimenticabile, in cui il gusto e la convivialità si fondono in un'esperienza gastronomica unica.
Foto di Ristò Civassa
Via Martiniana, 14, 10141 Torino TO, Italia
Orari di apertura di Ristò Civassa
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:30 - 15:00
Mercoledì:
19:30 - 15:00
Giovedì:
19:30 - 15:00
Venerdì:
19:30 - 15:00
Sabato:
19:30 - 15:00
Domenica:
? - 00:00
Recensioni di Ristò Civassa
"Avevo avuto già occasione di provare il locale (ottimo) lo scorso ottobre. Questa sera abbiamo provato il servizio d'asporto e siamo rimasto molto soddisfatti: piatti arrivati caldissimi e davvero buoni. Sicuramente ordineremo di nuovo. Complimenti!"
"Chissà perché non si frequenta mai un locale a due passi da casa tua. Ci posso arrivare a piedi e così, per anni, ho perso una gran bella occasione. Il locale è carino e simpaticamente arredato. Il personale è gentilissimo e non ultimo la qualità del cibo è ottima ed il pesce (visto che di questo si tratta!!) è di ottima qualità. Buon assortimento dei vini e prezzo correttissimo in relazione alla qualità. Due passi a piedi è da un po' che li faccio volentieri."
"Posto due foto che mi paiono indicative. A sinistra, tagliata di spada al sesamo; a destra, pennette fresche agli scampi. Barbieri direbbe che a vederli sono "semplicemente orribili". Lo penso pure io. Un vero peccato, perché la qualità delle materie prime impiegate è indubbia. Il confezionamento dei piatti, però, lascia parecchio a desiderare: superato, antiestetico e sovrabbondante. Prezzi accettabili. Le tre stelle sono la media tra la qualità e la presentazione."
"Ristorante piccolino ma molto carino, appena si entra si può notare la vetrina con il pesce a disposizione. lumache di mare fresche e molto morbide, orata sotto sale molto delicata, insalata di carciofi ottima. Prezzi leggermente alti, ma per la qualità ne vale la pena."
"Dopo un po' di tempo siamo ritornati in questo frequentatissimo ristorante che deve la sua notorietà soprattutto al crudo di mare (ampia varietà proposta), oltre ad offrire una carta ampia che propone diversi piatti (vedi foto), alcuni menù fissi ed ottime etichette (qualcuna anche di nicchia). Interessante la possibilità anche di asporto e consegna a domicilio. Alcuni hanno ordinato il famoso ed eccellente Plateau Royal composto da ostriche, ricci, cannolicchi, fasolari, capesante, percebes galiziani (una sorta di delicato crostaceo) e lumache...una delizia per appassionati...e soddisfattissimi i commensali. Gli altri hanno ordinato: 3 mini antipasti di mare con gamberetti in salsa rosa, spada affumicato e polpo; 18 moleche fritte, tipico e delizioso granchietto della laguna veneta; 1 spaghetti ai ricci e 1 tagliatelle all’astice; 6 secondi: 2 porzioni di tagliata di spada al sesamo, astice gratinato, orata con noci e zucchine, fritto misto di paranza e filetto di rombo ai pistacchi; 6 contorni: 2 porzioni di patate al forno, 2 porzioni di verdure miste ai ferri, asparagi di mare e insalata mista 3 dessert: 2 porzioni di panna cotta ai cachi e 1 sorbetto al limone 3 caffè, 2 limoncelli e 2 grappe Ad accompagnare la cena 5 alcune d’acqua, una bottiglia di ottimo vino bianco doc dei colli tortonesi. Il Timorasso Cascina La Zerba di Volpedo, una di rosato veneto doc Bardolino Chiaretto Az. Farina ed una di prosecco di Valdobbiadene extra dry per un totale di 415 euro (6 persone, € 41/persona con una media di un paio di portate a testa, bevande incluse), prezzo congruo per quanto gustato accettabile. Il must è il crudo e, a mio avviso, i secondi, ma la cucina è mediamente apprezzabile e delicata. Il servizio è ottimo: cortese, efficiente e sorridente e l’atmosfera che si respira è da trattoria informale grazie alle attenzioni del padrone di casa Loris e dello staff. Ritorneremo per gustare altri piatti e, visto che si tratta di un ristorante che considero nel suo genere tra i migliori in città, lo consiglio con piacere tenendo conto che i prezzi sono medio alti, ma commisurati alla qualità delle materie prime e dell’esperienza complessiva."
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ONE ROUTE
Via Lanzo, 90, 10070 Robassomero TO, Italia
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La Nave dei folli
Str. della Rezza, 87, 10023 Chieri TO, Italia
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Al Dente
10 Rte des Barrages, 73500 Aussois, Francia
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Ristorante Del Arte Albertville
641 Chem. de la Cassine, 73200 Albertville, Francia
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Restaurant La Table de Marie
Immeuble Cimes Blanches, 73120 Courchevel Saint Bon, Francia
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Restaurant le Petit Savoyard
Immeuble Croix de Verdon, Rue du Marquis, 73120 Courchevel Saint Bon Moriond, Francia
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La Storia
41 Rue des Tilleuls, 73460 Frontenex, Francia
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L'Igloo
Galerie des Cimes, 73550 Méribel, Francia
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La Piscine
Centre Cial Caron, 73440 Val-Thorens, Francia
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Cave des Creux
Courchevel, 73120 Courchevel, Francia
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