Cascina Roland Via Antica di Francia 11, 10050 Villar Focchiardo

"Abbiamo prenotato con amici per il bagna cauda day. Il menù (fisso) era ottimo. La bagna cauda pure. Digeribile e meno salata che in altri posti. La varietà di verdure ci ha sorpreso con accostamenti che non avevamo ancora provato. Peccato solo per le uova sode, crude da cuocere nel fujot avrebbero reso di più. Ottimi anche i piatti per i bimbi che non hanno mangiato la bagna... Serata in compagnia in una sala suggestiva. Personale cortese e disponibile. Ci siamo trovati bene."

"Siamo stati per il Bagna Cauda Day 22. Locale molto bello, qualità delle materie prime ottima, atmosfera azzeccata, tempi del pasto ben scanditi. Personale davvero gentile. Il titolare persona che sa fare bene il suo lavoro. Grazie"

"Il ristorante è sito in una struttura medioevale,vi si trova il museo del cioccolato,ristobici.possibilita' di dormire a ridosso di montagne . Le sale da pranzo sono adeguate al luogo,vi si trovano vecchi arredi ma quello che più entusiasma è mangiare! Tutto ottimo e sapientemente portato al tavolo con gentilezza. In cucina vi sono giovani cuochi che vengono indottrinati da un grande chef di nome Franco. Lo consiglio vivamente."

"Mezza pensione in famiglia con bambino per una settimana ad Agosto. Posto molto bello, una caratteristica Casaforte tenuta bene e dalle grandi potenzialità. Ampio cortile interno, spazi verdi esterni per il gioco (campettino da calcio, giochi bambini, recinto animali) Camere in stile rustico arredate con semplicità, ordinate e pulite. Colazione internazionale varia e abbondante. Cene come da menù della serata. Menù degustazione oppure menù braceria o menù del weekend. Ogni sera quindi abbiamo mangiato cose diverse. Antipasto+primo/secondo+dolce e bere inclusi. Cucina abbondante e molto buona! Personale sempre molto gentile e disponibile. Dovevamo fare 1 settimana di mezza pensione ma purtroppo abbiamo fatto solo 5 giorni perché abbiamo scoperto che la cucina un giorno era chiusa e ferragosto aperto solo a pranzo ma già tutto pieno. Nonostante questo disguido, siamo stati molto bene e siamo rimasti molto contenti del nostro soggiorno. A conclusione di tutto abbiamo speso poco, veramente poco! Ci siamo anche accettati che non ci fosse un errore. Vale la pena soggiornare anche per un paio di giorni, consigliatissimo. Se torneremo in Val di Susa sappiamo dove fermarci di nuovo!"

"Stiamo organizzando un matrimonio rustico. La cascina offre una bella location in pietra, ampia e spaziosa. Con possibilità di utilizzo anche degli spazi esterni. C'è anche un parcheggio di fronte gratuito. La cucina è fantasiosa, buona e genuina. Lo chef nonché proprietario utilizza sempre i prodotti di stagione. Il menù infatti cambia spesso. Soffermandomi sul proprietario è un uomo davvero bravo, umano e gentile. Fornisce sempre utili consigli e fa spendere il giusto. I soldi non sono la sua priorità. Cerca di aiutare nella preparazione del menù, del matrimonio in questo caso, senza esagerare con le portate. Veramente un valore aggiunto. Il personale di sala molto giovane ma bravo e puntuale nelle richieste. Vicino c'è possibilità di vedere gli animali e se prenotata assistere allo spettacolo dei rapaci. Una recensione meritata. 5 stelle con lode."