Lou Ressignon

"Cenato il primo giorno di riapertura invernale, locale storico di Cogne che è sempre una garanzia. Cibo squisito, personale gentilissimo e professionale. La carta dei vini inoltre è ampia e con alcune chicche locali e non. Un complimento sincero a tutto lo staff. Tornerò sicuramente altre volte."

"Il servizio al cliente è la loro passione. Lo perseguono fino in fondo. Non esitano ad aggiungere un cucchiaio di polenta o carbonada. Non sto a spiegarvi il resto andate e sperimentate. Il sorriso sulle labbra il loro biglietto da visita. Merita una fermata.... Anche due"

"Locale molto accogliente con varie sale su due piani. Siamo stati accolti senza problemi insieme alla nostra cagnolina. Cibo ottimo con porzioni giuste. Gnocchetti alle erbette su fonduta di bleu d'aoste semplicemente perfetti. Prezzi un pó alti ma nella media della zona. Consigliato"

"Decidiamo di andare a mangiare da Lou Ressignon in 6 amici dopo una giornata di trekking. Arrivati lì sin da subito è stato chiaro che il locale non fosse come quelli frequentati dal nostro arrivo on valle d'Aosta. Qualità del cibo clamorosa, prezzi nella media (forse un paio di eurini in più a piatto), vino della medesima qualità. Ultimo ma non meno importante la gentilezza del personale e della signora che gestisce il locale. Una professionalità ormai ritrovabile in pochi altri posti. Un must se volete mangiare la cucina valdostana, 5/5!"

"Io e mia moglie siamo tornati a mangiare da Lou Ressignon oggi, dopo diversi anni. Se possibile, cucina e servizio sono ancora migliorati! Personale simpatico, efficiente e di grande cortesia. Cucina da 10 e Lode, con i tipici piatti valdostani in prima linea... Assolutamente da gustare la fonduta e i gnocchetti verdi su fonduta di Blù d'Aosta! Per i dolci, menzione d'onore per Ile Flottant e Crema di Cogne con le "tegole". I prezzi? Considerando tutto, più che onesti!"