Café Quinson - Hôtel de Charme Piazza Principe Tomaso 10, 11017 Morgex

"Camera stupenda e grande professionalità e disponibilità della titolare per la colazione"

"Abbiamo soggiornato e cenato in questo bellissimo boutique hotel valdostano, nel cuore di Morgex. La cena è stata impeccabile, con belle sorprese gastronomiche a livello di ristorante stellato pur essendo gestito interamente dalla famiglia. Ci è stato proposto un menù vegetariano di 4 portate, alcune con prodotti dell'orto (anche se limitati data la stagione). In abbinamento 3 vini valdostani proposti da una cantina molto ricca. Alla fine lo chef ci ha accolti in cucina (moderna e pulitissima!), con evidente orgoglio per un lavoro fatto con passione, Unica pecca è stata il riscaldamento non funzionante della camera, che è rimasto acceso tutta la notte anche se avevamo chiesto di spegnerlo. Comunque accoglienza molto calorosa ed autentica, che rende questo hotel un posto assolutamente consigliabile durante un viaggio in Val d'Aosta."

"Fantastica serata che rimarrà a lungo nei miei ricordi... Un percorso culinario di 4 o 6 portate accompagnati da ottimi vini valdostani... Menù personalizzato e a sorpresa, in base alle materie prime fresche disponibili quasi tutte a km zero e alle nostre preferenze (i clienti hanno la possibilità di segnalare oltre ad eventuali intolleranze anche sapori non graditi sia al momento della prenotazione sia al tavolo) . Esperienza fantastica anche grazie al servizio impeccabile."

"Nulla da invidiare ad alcuni stellati. Esperienza culinaria gustosa ed elegante guidata attraverso un menù regionale che denota la conoscenza del territorio, un ottima tecnica, uniti da fantasia e ricerca. Materie prime eccellenti, a partire dalle coccole prima di iniziare ( il paté di coniglio lo ricorderò per molto ). Personale preparato e cordiale, locale caratteristico e caldo. Grazie."

"Grande servizio: gentilezza, eleganza e disponibilità dal primo all'ultimo momento. Una splendida carta dei vini, con una grande profondità di cantina. Bicchieri Zalto (anche per l'acqua) e posate d'argento. Pietanze superlative: cucina tradizionale, con materie prime d'eccellenza del territorio, eseguita a regola d'arte."