Trattoria Rosa Bianca

"Trattoria ricavata in una vecchia casa di campagna. Proprietario e camerieri solerti e gentili, il locale è molto affollato in quanto viene offerto il menù a 11 euro comprensivo di primo (a scelta fra tre) , secondo ( a scelta fra tre) contorno( a scelta tra tre), acqua o un quarto di vino. Il gestore mi ha offerto un contorno che avevo ordinato a parte. Io ho trovato squisita la minestra di riso e patate e la trippa con fagioli. Finalmente una vera trattoria in cui si spende poco! Ci tornerò sicuramente quando ripasserò da Pinerolo"

"Uscendo ho detto "troppo piccoli me li hai fatti questi piatti"! In realtà le porzioni erano giuste, ma era tutto così buono! Trattoria Vera, ambiente familiare, persone del posto si ritrovano qui a mangiare, dall'anziana signora al commissario al professore. l'oste è una persona molto garbata e il menù è fresco. Sul tavolo si trova Olio di qualità, parmigiano grattugiato, aceto e pane. Non c'è bisogno di aspettare molto per gustare piatti locali cucinati con esperienza. L'atmosfera classica di montagna, le foto storiche, sono un segno che questa impresa va avanti da anni con dedizione e amore, che è quello che poi serve in cucina. I bagni sono puliti e i prezzi sono giusti. si può pagare anche con la carta. Consigliato."

"L'obiettivo di questo locale è: gentilezza e qualità dei cibi. Abbiamo cenato qui durante la prima riapertura dal lungo Lock Down, ma non avevo recensito pertanto qualcosa mi potrebbe sfuggire. Abbiamo lasciato i piatti di tutte le portate vuoti e scarpettati, segnale che, secondo noi, rilascia una buona impressione. Veloci e cortesi nel servizio con un prezzo ottimo. A presto torneremo per il secondo giro."

"Ottima trattoria con formula pranzo di lavoro, Amedeo, il titolare, un vero professionista nel suo lavoro, dall'accoglienza al sorriso sempre pronto. Bravi anche tutti gli altri dello staff! Ottimo cibo casalingo e velocità per chi deve lavorare è sicuramente un posto ideale dove pranzare."

"Sono moltissimi anni che andiamo a mangiare alla Rosa Bianca. Non è mai cambiato nulla nel tempo, nel senso che tutte le ottime qualità della cucina e del servizio sono state mantenute di livello alto negli anni. La cucina è casereccia, buonissima e parecchio abbondante. Il servizio sempre cortese, veloce, nei limiti del possibile, anche quando il locale è pieno. L'esterno del locale pur essendo rustico è curato, mentre l'interno è pulito ed ordinato. Per tutte queste ragioni il conto che viene presentato è sempre molto onesto e corretto. Ottimo, lo consiglio!"