La Sapinière Strada Larzey - Entrèves 2, 11013 Courmayeur

"Il miglio ristorate di Courmayeur (per me)! Dal locale, alla professionalità dei camerieri, alla scelta delle pietanze, tutto è perfetto in questo ristorante. Vi conquisteranno l’arredamento, i vari ambienti dove potersi accomodare, i tipici piatti valdostani fatti di fondue, salse, carne da cuocere da soli alla piastra, patate arrosto, verdure..c’è davvero l’imbarazzo della scelta! Il tutto condito dalla sapienza e cortesia del personale in sala che ha saputo consigliarci due ottimi vini. Che dire, io tornerei tutte le sera a provare tutto il menu!"

"Location estremamente curata in stile baita di montagna. Facilità di parcheggio. Il personale è molto professionale, accorto e mai invadente. I tempi di attesa sono corretti tra una portata e l'altra. I piatti sono eccezionali, con materie prime di ottima qualità, serviti con cura. Prezzi un poco alti ma adeguati al servizio ed al menù proposto. Consigliato vivamente."

"Ottimo locale dove gustare i piatti della tradizione valdostana. L’ambiente è intimo, caldo ed accogliente, in stile montanaro, ma di livello. Ampia scelta di piatti e cantina eccellente (se posso fare un appunto, i prezzi dei vini sono abbastanza elevati, quasi tutti oltre 30€/bottiglia; servirebbe qualche etichetta più economica). Consigliatissimo comunque!!"

"Ambiente bellissimo, con una bella terrazza che affaccia su un prato. Davvero intimo e calmo. I piatti molto buoni. Ci sono diversi menù, in base a se ci si siede in terrazza oppure all'interno"

"Prima volta qui a cena: entrando si trova un ambiente tipico da baita montana, arredata con gran gusto e valorizzata con dettagli di spicco che richiamano la montagna. Il personale è davvero professionale, quasi reverenziale.. i tempi tra le portate sono stati corretti. Da una brasserie mi sarei aspettata una versione meno “impegnativa” di un ristorante da hotel 4 stelle come il Gran Baita adiacente: questo in realtà lo si ritrova praticamente solo nella mise en place più semplice.. tutto il resto ha un livello decisamente alto. Un po’ vincolante il menu, con pochi secondi a porzione singola, in favore di tante soluzioni “conviviali” (raclette, bourguignonne, etc) con vincolo minimo 2 persone. Abbiamo apprezzato molto i sapori, sia nei primi, che nei secondi, sino ai dolci. I prezzi sono abbastanza alti (con 30€ a testa si mangia una primo e un dolce forse), ma la qualità e il bello è giusto che abbiano un valore aggiunto. Da provare.."