Trattoria La Baritlera
Frazione Baritlera 10, 10050 Città Metropolitana di Torino,
Informazioni su Trattoria La Baritlera
La Trattoria La Baritlera è un ristorante situato nella suggestiva Città Metropolitana di Torino, precisamente nella Frazione di Baritlera, in una posizione tranquilla e immersa nella natura. Questo locale è un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo in cerca di sapori autentici e genuini.
La Trattoria La Baritlera è un'istituzione nota e apprezzata in tutta la zona, grazie alla sua cucina di alta qualità e alla sua atmosfera calorosa ed accogliente. Qui, infatti, i clienti possono gustare prelibatezze preparate con cura e passione, utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione.
Il menù proposto dalla Trattoria La Baritlera è vario e completo, e propone numerose specialità della cucina piemontese e italiana, reinterpretate in chiave moderna e creativa. Tra i piatti consigliati, non si può non citare la famosa tagliata di manzo con tartufo, che rappresenta il cavallo di battaglia di questa locanda.
Inoltre, la Trattoria La Baritlera dispone di una ricca carta dei vini, con una selezione accurata di etichette delle migliori cantine locali e nazionali. Un vero paradiso per gli appassionati di enologia, che potranno scegliere il vino più adatto ad accompagnare il proprio pasto.
Il locale è caratterizzato da un'atmosfera autentica e familiare, ideale per godere di un pranzo o di una cena in compagnia di amici o della propria famiglia. Gli interni sono arredati in stile rustico e caldo, con dettagli tradizionali e raffinati, che conferiscono all'ambiente un'aria accogliente e tipicamente piemontese.
In conclusione, la Trattoria La Baritlera èl'ideale per chi ha voglia di concedersi una pausa dallo stress quotidiano, per gustare ottimo cibo e trascorrere piacevoli momenti in un ambiente rilassante e confortevole. Una scelta ideale per coloro che amano la buona cucina e la tranquillità della natura, ma senza rinunciare al comfort e alla qualità della propria esperienza gastronomica.
Foto di Trattoria La Baritlera
Frazione Baritlera, 10, 10050 Chianocco TO, Italia
Orari di apertura di Trattoria La Baritlera
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
Fine settimana
Giovedì:
19:30 - 22:00
Venerdì:
20:00 - 22:00
Sabato:
12:30 - 22:00
Domenica:
13:00 - 22:00
Recensioni di Trattoria La Baritlera
"Dalla sua apertura ne abbiamo apprezzato sempre la creatività negli abbinamenti che offrono un menù sempre nuovo ,con richiami alla tradizione sapientemente riorganizzato. D'obbligo quindi per assaporare al pieno le proposte, la degustazione completa, anche in variante vegetariana. Niente è lasciato al caso, come un inedita carta di vini. Senza dubbio il locale preferito da me e mia moglie."
"Val di Susa: uscire dall'autostrada a Chianocco, oppure, se si stanno percorrendo le statali 24 o 25, entrare nel piccolo abitato di Chianocco. Subito si vedrà l'insegna con la freccia per raggiungere questa trattoria, che prende il nome dalla frazione in cui si trova: alcuni tornanti in salita ed ecco una cascina immersa nel verde, un po' scomposta come struttura e all'apparenza anche un po' disordinata, ma i giovani gestori di questo ristorante sapranno farsi perdonare la rusticità della location e del servizio. Ottima cucina: i piatti cosiddetti del territorio, sono personalizzati con creatività, mentre quelli che si scostano dalla tradizione, tipo il risottino aglio limone e timo, la guancia brasata a bassa temperatura o il dessert di crema in forma con peperone e sedano caramellato, sono una delizia. Non posso citare tutti i piatti buoni ed originali che ci hanno servito, ma fidatevi, valgono il viaggio. Ottimi anche il pane di segale, la focaccia e le cialde integrali di loro produzione. Ma la perfezione assoluta, si sa, è (quasi) impossibile da raggiungere e qui il punto debole è la cantina: non esiste carta dei vini e le ragazze che servono e nel contempo consigliano i vini, sono vaghe ed inesperte. Quelli proposti in bottiglia sono risultati mediocri e per la scelta a calice, solo vini fermi e nessuna "bollicina" prevista. Una vicina tavolata di francesi, si lamentava scontenta e faceva apprezzamenti negativi sul vino italiano: ragazzi, siamo in Piemonte, terra di vini...correggete la rotta, e avrete l'eccellenza."
"Conosco e frequento la Baritlera da molti anni. Il livello è rimasto estremamente elevato sia nella cucina - davvero ottima e capace di concorrere e superare ristoranti ben più rinomati (evviva il cuoco!) - che nel servizio. Il locale è situato in un luogo molto tranquillo e in armonia con il territorio. I locali semplici e accoglienti, si fondono perfettamente con il paesaggio. Il personale, cortese, competente e sorridente, rende ogni pasto un vero piacere in un clima di relax. Gli ingredienti, sempre di stagione, locali e di qualità ottima, sono magnificamente elaborati in ricette e combinazione che sono una sorpresa e un vero piacere per il palato.Che dire? Bravi, bravi e ancora bravi: tenete duro e continuate così!"
"Trattoria pulita ed accogliente. piatti insoliti caratterizzati da sapori particolari valorizzati in modo armonico dalle piante aromatiche. Ottimi i tempi del servizio e la presentazione delle portate. personale molto cortese. prezzi onesti. consigliato!"
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