Il Vecchio Cambio Via Nazionale 14, 10050 Claviere, Città Metropolitana di Torino

Il Vecchio Cambio è un rinomato ristorante situato a Claviere, in via Nazionale 14. Questa istituzione è un vero e proprio punto di riferimento per i locali e i turisti che visitano la zona, grazie alla sua lunga tradizione e alla sua offerta gastronomica di alta qualità.

Il ristorante dispone di un'ampia e accogliente sala interna, caratterizzata da una raffinata atmosfera e da un arredamento tipico delle antiche locande di montagna. In estate, inoltre, i tavoli all'aperto permettono di godere delle belle giornate di sole e del panorama mozzafiato delle montagne circostanti.

Il menù del Vecchio Cambio è ricco e variegato, proponendo i piatti della tradizione italiana e della cucina locale, con una particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e alla ricerca di sapori genuini e intensi. Ogni piatto è preparato con cura e passione dallo chef, che utilizza solo materie prime fresche e di stagione.

Fra le specialità del ristorante, si possono degustare i primi piatti come i gnocchi alla bava, le tagliatelle al ragù di cinghiale o allo scoglio, gli gnocchi al tartufo e le lasagne al forno. Fra i secondi, invece, si possono trovare la grigliata mista di carne, il filetto di cervo con salsa ai frutti di bosco, la fonduta di formaggio e il lesso con la salsa verde. Oltre alle portate principali, il Vecchio Cambio offre anche una vasta scelta di antipasti, contorni e dolci fatti in casa.

Il servizio è sempre cordiale ed efficiente, curato da un personale altamente professionale e attento alle esigenze dei clienti. Grazie alla sua posizione strategica e alla sua atmosfera accogliente, Il Vecchio Cambio è il luogo ideale per trascorrere una piacevole serata in compagnia, gustando i piatti prelibati della cucina italiana e godendo della bellezza delle montagne circostanti.