La Caponniere
Briançon, Hautes-Alpes, Francia
Informazioni su La Caponniere
La Caponniere è un ristorante accogliente e carico di storia situato nella bellissima città di Briançon. Con una posizione strategica sulla Rue du Commandant Carlhan, 12, questa struttura è molto più di un semplice ristorante: è un'istituzione che rappresenta una vera e propria attrazione turistica.
La storia di La Caponniere risale a oltre 300 anni fa, quando la struttura serviva come caponiera nel forte di Briançon. Oggi, la struttura è stata restaurata ma continua a mantenere la sua autenticità, con elementi originali come il forno a legna in mattoni e persino una vecchia finitura in legno scuro.
Questo ristorante è un vero punto di riferimento per coloro che amano la buona cucina. La Caponniere si specializza nella gastronomia locale, che viene cucinata e presentata in modo creativo e inimitabile. Con stuzzichini innovativi, piatti di carne alla griglia, pasta fresca fatta in casa e dessert squisiti, questo ristorante sa bene come soddisfare ogni tipo di palato.
La Caponniere rappresenta un vero e proprio punto di interesse della città di Briançon. La sua posizione centrale la rende un luogo facilmente accessibile e vicino ad altre attrazioni locali come il forte e le piste da sci. La struttura desidera offrire un servizio eccellente e un'esperienza gastronomica indimenticabile a ogni cliente che varca la sua soglia.
Se si vuole assaporare la cucina locale di Briançon e vivere un'esperienza autentica in un ambiente storico e suggestivo, La Caponniere è sicuramente una scelta ideale. Non esitate a prenotare un tavolo e a godervi una serata indimenticabile in questo ristorante unico nel suo genere.
Foto di La Caponniere
12 Rue du Commandant Carlhan, 05100 Briançon, Francia
Orari di apertura di La Caponniere
Lunedi:
19:00 - 22:00
Martedì:
19:00 - 22:00
Mercoledì:
19:00 - 22:00
Giovedì:
19:00 - 22:00
Venerdì:
19:00 - 22:00
Sabato:
19:00 - 22:00
Domenica:
19:00 - 22:00
Recensioni di La Caponniere
"Piccolo ristorante nella vieille ville, incuneato in un vicolo in pendenza, molto scomodo e tipicamente francese nell'aspetto sciatto e raffazzonato (cucina inguardabile e toilettes ancora meno...). Nonostante i numerosi attestati in bella vista della guida Petit futè (che raccomanda in Francia i luoghi dove si mangia bene a prezzi moderati), abbiamo mangiato malissimo. La tartiflette, piatto locale della Savoia, molto comune e presente in tutti i menu, era pessima, poco formaggio, patate mezze crude e servita con due miserrime foglie scondite di insalata. Non mi dilungo sugli altri piatti, tutti da dimenticare. Servizio sbrigativo, allo scopo di liberare i tavoli al più presto e lasciare il posto ai turisti in attesa. Se in gita a Briancon, meglio cercare altro. Ultima considerazione: sono allibita dalle recensioni positive che definiscono questo buco di ristorante un posto "perfetto" e con "cibo eccellente" e mi chiedo (e non è la prima volta) come siano abituati a mangiare questi recensori, che raccomandano a prescindere, senza discernimento alcuno e sono dunque pericolosamente inaffidabili."
"Perfetto. Cucina locale, gentilezza e qualità, in un localino agghindato in maniera deliziosa e dall'aspetto un po' medievale. Prezzi onesti."
"Ottimo ristorante tipico nel centro di Briancon personale gentile e disponibile, prodotti di ottima qualità. Servizio e coperto incluso nel prezzo del menù. Menù bimbi con Hamburger e patatine o pasta alla Carbonara ottimi. Menù del giorno molto conveniente. Prezzo giusto. Bravi!"
"Durante l'ordinazione ci siamo alzati e ce ne siamo andati. Eravamo in tre (mio figlio undici anni che non aveva fame) e volevamo assaggiare la raclette. Stavamo ordinando 2 porzioni ma la proprietaria ci ha detto che dovevamo prenderne una anche per lui, completa o metà. Spiegando che avrebbe al massimo assaggiato da noi (anche perché non sappiamo se gli sarebbe piaciuta) ci ha detto testualmente "se lo vedo mangiare un pezzo di formaggio, glielo carico". No other comment."
"Locale carino cibo nella norma. Tempi di attesa per ordinare lunghi, le due cameriere molto scortesi mentre la titolare disponibile ma sola a gestire tutto."
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Aux Petits Oignons
Altitude, Rte 1600, 73550 Les Allues, Francia
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Restaurant et Snack du Plan des Mains
Domaine skiable de Méribel, Au départ de la télécabine du Mont Vallon, 73550 Méribel, Francia
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Le Chrismaran
190 Chem. des Bleuets, 73550 Les Allues, Francia
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L'Alvéole restaurant
203 Grande Rue, 73210 aime, Francia
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Nalou and Co
213 Av. de la Tarentaise, 73210 Aime-la-Plagne, Francia
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La Casetta
0 Pass. Saint-Pierre, 73210 Macot la Plagne, Francia
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La Planche
1253 Pl. de l'Ormente, 73210 Aime-la-Plagne, Francia
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Auberge de Cassiel
284 Rue du Villard, 73210 La Plagne-Tarentaise, Francia
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L'avenue du Kebab
822 Av. de la Tarentaise, 73210 Aime-la-Plagne, Francia
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La P'tite Reine Aime
109 Grande Rue Immeuble, Rue de la Cachouriaz, 73210, Francia
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