' l Garbin Vini Valsusa DOC & Restaurant

"Ho preso il menù da asporto di Natale, formato da 2 antipasti, un primo, un secondo e un dolce al prezzo di €25. Che dire: complimenti! La mia famiglia gestisce una macelleria/gastronomia, sono molto critico col cibo e so distinguere quando gli ingredienti sono freschi e di qualità: dopo il periodo Covid ho avuto spesso esperienze deludenti col cibo da asporto ma col loro menù mi sono dovuto ricredere su questo servizio. Cibi semplici, secondo tradizione, ma fatti bene e spesso accompagnati da abbinamenti interessanti (la battuta di Fassone all'olio tartufato e nocciole era deliziosa e, cosa più importante, in perfetto equilibrio tra i vari ingredienti). Porzioni abbondanti e tutto freschissimo, con materie prime molto valide. Unica pecca, a mio parere, mancava nella scelta un abbinamento con qualche contorno, come una polentina, qualche verdura o anche solo semplici patate al forno, non sarebbe stato male con lo stracotto (buonissimo). Diciamo che avrei preferito un antipasto in meno ma con la possibilità di scegliere un contorno. Però sono inezie, sicuramente non incide sulla valutazione del menù, che rimane ottimo. Apprezzo l'impegno di questa nuova realtà che sta spingendo tanto su una cucina tradizionale ma ben fatta, non tarderò a provare anche il loro menù alla carta nel loro locale. Bravi!"

"Il locale è spettacolare, non sono ancora riuscita a decidere se collocarlo tra le migliori location tra le vigne, da far invidia al nostro Monferrato, oppure tra i locali di tendenza della torino bene…. Certo e’ che la famiglia croce, ha creato il top….il profumo dell’arredamento del legno di montagna, concilia bene con i sapori autentici dell’orto, del vino delle loro vigne….delle paste fatte in casa….l’accoglienza è primordiale, la famiglia è sempre accogliente, ed esaudisce ogni nostro desiderio….dalla cena di coppia all’evento da festeggiare….grazie per avere creduto ed investito nella nostra splendida val Susa ❤️"

"Abbiamo pranzato in occasione del mio compleanno e siamo rimasti piacevolmente sorpresi, sia per la posizione tra i vigneti e sia per la bontà del cibo. Complimenti sia allo chef che ha preparato i piatti con accurata sapienza che ai ragazzi che hanno servito ai tavoli, attenti alle esigenze dei clienti. Ci torneremo presto per assaggiare altre prelibatezze. Cinque stelle meritatissime."

"Ottimo pranzo di ferragosto, posto incantevole ....come evadere dalla routine della città."

"Esperienza culinaria in mezzo ai vigneti eroici dell'Alta Valsusa. Ottimi piatti del territorio piacevolmente rivisitati, il tutto innaffiato da una buona bottiglia di Avana' in purezza. È inoltre possibile acquistare vini e altri prodotti dell'azienda agricola. Lo consiglio e ci tornerò sicuramente."