Magorabin

"Io e il mio compagno siamo appena usciti dal locale (avevamo già provato il ristorante) si mangia molto bene! a dire il vero è sempre stato eccellente, ma questa sera il vino aveva residui di tappo e in un piatto, con " polvere di olive " ho trovato un nocciolo di oliva! Non è stato per niente piacevole, ma il cameriere, e in modo impassibile, mi ha riferito che lo avrebbe portato in Cucina (allo stesso modo mi ha cambiato il calice di vino,con uno pulito, Ma mettendo all interno lo stesso vino) insomma ci sono rimasta molto male. Manca proprio la presenza del proprietario e forse un po di umiltà nel riconoscere i gravi sbagli.... Insomma il nocciolo di oliva sotto i denti non lo consiglierei al mio peggior nemico.."

"Un po' sottotono ma piatti comunque sempre di alto livello anche se l'assenza dello chef, ultimamente più impegnato a "lanciare" l'adiacente bistrot più che a seguire la cucina del ristorante, non è mai un buon segno. Servizio e locale al top in Torino. Da rivedere, secondo me, la filosofia del menu: ci sono troppe restrizioni nei menù degustazione e manca una vera e propria "carta", con le preparazioni che chi va in questi locali si aspetta di trovare, sempre."

"Abbiamo cenato in questo ristorante io ed il mio fidanzato. Il locale è carino, forse un po’ cupo, l’illuminazione è fastidiosissima: un faro molto forte sopra al tavolo che è davvero di disturbo per gli occhi. La cena invece non è stata neanche lontanamente all’altezza delle aspettative. Un menù degustazione privo di sostanza e di gusto. Iniziando dagli amuse bouche, portati freddi e quasi stantii, la frittura era molliccia e totalmente insapore. Le premesse a questo punto già non erano delle migliori. Arriviamo ai piatti del menu, alcuni non erano così male, ma assolutamente niente di straordinario dal motivare una stella, qualche spunto interessante c’era, ma nel complesso scarsa qualità delle materie prime e poco sapore. Un piatto in particolare ci ha davvero lasciati sconcertati, ci siamo sentiti anche presi un po’ in giro: il piatto in questione, di cui allego anche la foto, era una cucchiaiata di zucca al forno con un pezzetto di fungo arrostito e una salsa alla cipolla. Per definirlo una portata ci vuole davvero un certo coraggio. Ma la sorpresa finale è il conto a dir poco FOLLE: 460€ in due per una cena mediocre non sicuramente da stella Michelin! Sconsiglio vivamente l’esperienza! Soldi buttati"

"Ormai una sicurezza nel panorama della ristorazione torinese, dopo anni passati ad affinare e smussare un po' gli spigoli che facevano storcere il naso ai più scettici gourmet mal predisposti ai cambiamenti radicali. Ora lo chef ha messo tutti in riga e per Torino è sicuramente un buon indirizzo gastronomico."

"Non c'è molto da dire. Uno dei migliori ristoranti d'Italia, una stella Michelin, una esperienza non un pasto. A tratti commovente, a tratti incredibile, a tratti pare che il tuo senso del gusto sia stato sopito fino a poco prima. Personale di sala super. Chapeau"