PACHINO Via Luca Giordano 23b, 80127 Napoli

"Cibo abbastanza buono: ho preso una carbonara ma il guanciale era stato messo troppo sul fuoco, infatti era come bruciato. Per il resto frittura buona Tiramisù troppo imbottito di caffè, per me che comunque il caffè non piace molto ma il tiramisù mi piace molto perché il caffè non si sente molto , devi ammettere che non mi è proprio piaciuto. Il resto ok Prezzi ottimi Vicinissimo al vomero Altro cibo oltre. Il tiramisù che non mi piaciuto."

"Consigliatissimo: per chi vuole trovare al Vomero il senso della cucina e della ospitalità napoletana tradizionale in questo angolo nobile del quartiere. Per chi è in gita a Napoli da turista, per chi ci passa per lavoro, per chi ci vive e sa apprezzare la propria città senza dover rincorrere novità più o meno esotiche. Piuttosto, la suggestione del nome "Pachino" è naturalmente quella del piccolo pomodoro originario della Sicilia del Sud, che sposa perfettamente le tradizionali caratteristiche della pizza di Napoli. E le cinque stelle sono meritate una ad una: perché la tradizione ha bisogno di competenza e di amore per il "mestiere", perché la pizza è una alchimia difficile da realizzare bene e il "saper fare" non è solo conoscere una ricetta e gli ingredienti. Qui c'è il sapore vero ed autentico della pizza a Napoli. Con il coraggio di proporre qualche innovazione così ben eseguita da non rompere l'equilibrio della tradizione. Anzi: ingredienti come la zucca, o il pesto di basilico, le melanzane, esempi di pizze che trovate in menù, sono un modo di rappresentare un pezzo di storia delle tradizioni casalinghe di Napoli, dove questi ingredienti sono spesso sulla tavola in ogni stagione (la zucca è coltivata anche qui, ed il basilico è sempre al balcone o alla finestra, la più estiva melanzana è rigorosamente fritta in olio d'oliva), e raccontano della continuità con gli altri territori italiani, da nord a sud. Di sicuro interesse anche il menù della trattoria dove non manca la classica "alice fritta" che, peraltro, può essere felicemente abbinata all'attesa dell'uscita della pizza dal forno, o l'autentico baccalà dei giorni di festa. Tavoli all'aperto con ampi ombrelloni lato strada e un più intimo dehor nel cortile interno, da cui si accede anche alle sale all'interno. E all'interno è come stare in un'accogliente e famigliare sala da pranzo di una casa del Vomero, uno spazio ampio, pulito e di stile essenziale, come il servizio ai tavoli professionale, veloce ed amichevole. Consigliatissimo, e da tornarci."

"Ottima pizzeria, pizze deliziose e antipasti nella norma. Tavoli sia esterni che interni. Consigliato."

"Abbiamo scoperto questo posto chiedendo agli abitanti del Vomero il posto migliore non da turisti, hanno avuto ragione !!! Direi la pizza più buona di Napoli. Mio marito ha mangiato un primo di pesce ed era veramente fantastico e pesce freschissimo. Prezzi giusti. Complimenti ci ritorneremo"