La Fuocìna Di Emiliano STEAKHOUSE
Informazioni
La Fuocìna Di Emiliano STEAKHOUSE è un ristorante situato a San Gregorio, lungo la Strada Statale 17 al chilometro 45,500. Questa struttura è un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e si distingue per la sua specializzazione nella preparazione delle bistecche.
In molti parlano della brace, ma non tutti i metodi di cottura sono in grado di cuocere la bistecca perfetta. La cottura con griglie elettriche, barbecue a gas o infrarossi non offre la stessa tradizione e autenticità. Inoltre, se la brace non viene gestita correttamente, può diventare pericolosa per la salute. Quando il grasso scola e si infiamma senza un adeguato controllo dell'ossigeno, la carne raggiunge temperature estremamente elevate, rischiando di carbonizzarsi e di rilasciare sostanze tossiche che potrebbero essere cancerogene.
Tuttavia, presso La Fuocìna, seguiamo un rituale ben preciso per la cottura alla brace e da qualche tempo abbiamo un nuovo alleato prezioso: un innovativo forno a carbone. Questo sistema di cottura non espone la carne ad alte temperature, consentendo di trattenere tutti i succhi all'interno. In questo modo, le bistecche cucinate presso La Fuocìna mantengono il loro sapore autentico e la loro succulenza, garantendo una esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Vieni a trovarci presso La Fuocìna Di Emiliano STEAKHOUSE per assaporare la bistecca cotta alla perfezione e preparata con cura e passione. Il nostro personale esperto ti accoglierà in un ambiente accogliente e familiare, garantendo un servizio di qualità e una cucina di alto livello. Prenota il tuo tavolo oggi stesso e regalati un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Foto
Contatti
Strada Statale 17 km 45,500, 67100 San Gregorio, Provincia dell'Aquila, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
19:00 - 22:30
Martedì:
19:00 - 22:30
Mercoledì:
19:00 - 22:30
Giovedì:
19:00 - 22:30
Venerdì:
19:00 - 22:30
Sabato:
19:00 - 22:30
Domenica:
19:00 - 22:30
Recensioni
"Una cena squisita a base di carne. Una bistecca di Sakura Premium accompagnata da un contorno di patate al forno (locali) e delle verdure grigliate. Il ristorante dispone di una grande varietà di carni, fresche o frollate, con scelta personale del peso e della cottura. Il personale è gentile e disponibile nella spiegazione di ogni tipologia di carne. Consiglio vivamente."
"Ottimo servizio, il cameriere è stato accogliente e molto disponibile. La carne è deliziosa, una festa per il palato. È stata una serata perfetta e lo consiglio a tutti per una cena di alta qualità."
"Le Stelle parlano... l'innovazione delle pietanze è gradevole... il cibo di qualità. Servizio garbato e con 'pronto intervento' con l'ausilio di un telecomando. Ambiente ordinario. Il Dolce... Crema di Mele buono ma migliorabile poiché poca mousse che avvolgeva le mele e, mi perdoni il cuoco, (che per il resto è stato eccellente) i fiocchi di mais non c'azzeccano niente. Mentre top l'amaretto."
"Ottima came senza dubbio ma costo un po sopra la media. Gentilezza nel trovarci un tavolo alle 14,30 di domenica ma tempo di attesa lungo, alla fine abbiamo mangiato passate le 15. Più della carne mi hanno incantato le patate arrosto, morbide al punto giusto, tagliate a spicchi grandi con la buccia croccante e servite alla giusta temperatura. Interessante anche la crema di mele."
"Ottimo ristorante nei pressi dell'Aquila, credo che ogni luogo necessiterebbe di un locale così, in grado di coniugare carne di ottima qualità (selezione super) e piatti della tradizione. Eventualmente c'è la possibilità di avere la pizza. Gusti indimenticabili e servizio ottimo. Unico piccolo suggerimento: oltre all'insegna sulla strada, mettetela anche all'ingresso!"
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