Il Quarto Miglio
Via Cesare Pavese, 19, Quarto (NA)
Informazioni
Il Quarto Miglio è un'azienda situata a Quarto, nella Via Cesare Pavese, 19. Questa struttura è un punto di riferimento per gli amanti del cibo e del vino, nonché un luogo di soggiorno e un punto di interesse per i visitatori.
La storia della vite e del vino in Italia risale a tempi antichi, con radici che risalgono agli Etruschi e ai Greci e Romani successivamente. La Campania è da sempre stata uno dei centri più importanti per lo sviluppo e l'evoluzione dell'enologia, e uno dei territori più affascinanti e interessanti è sicuramente quello dei Campi Flegrei.
La peculiarità del territorio dei Campi Flegrei si manifesta ancora oggi nella sua originalità, grazie ai 3000 anni di viti ancora in attività, coltivate a piede franco. Questa zona, con i suoi crateri spenti e i terreni coltivati, è come un museo archeologico a cielo aperto, immerso in un paesaggio dolce e vario. Il magma sottostante dona fertilità alla terra e brio al vino, mentre il clima mite rappresenta un alleato ideale per la viticoltura.
La famiglia Verde, cuore dell'azienda Il Quarto Miglio, coltiva da generazioni l'arte del vino, preservando e valorizzando l'importanza della vite e dei suoi frutti. Il loro obiettivo è garantire un prodotto di qualità che racchiuda la cultura e i sapori del territorio. Inoltre, si impegnano nella diffusione della grande tradizione storica e nella valorizzazione dei vitigni autoctoni presenti nella zona.
Nel 2004 è nato il marchio Il Quarto Miglio, che richiama già dal nome l'antica storia di questo angolo della Campania. Fin dall'inizio, l'obiettivo dei fondatori è stato quello di diffondere lo straordinario prodotto dei vigneti coltivati a piede franco, seguendo la tradizione greca.
Se desiderate visitare questa struttura, potete trovarla in Via Cesare Pavese, 19 a Quarto, nella traversa di Via Trefole. Potete contattarli via email all'indirizzo info@ilquartomiglio.it o chiamando il numero ( 39) 0818760364.
Foto
Orari di apertura
Lunedi:
09:30 - 15:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
09:30 - 15:00
Giovedì:
18:00 - 23:30
Venerdì:
Fine settimana
Sabato:
18:00 - 15:00
Domenica:
13:00 - 00:00
Recensioni
"Appena arrivato avrei dovuto capirlo. Eravamo l'unica tavolata presente ... Leggendo il menù tutto sembrava più chiaro. Un piatto di baccalà 15€ , un primo idem .. grappa 7 € ... Prezzi decisamente al di sopra degli standard del luogo . Mi dispiace ma non ho gradito"
"Azienda vitivinicola con un buon parcheggio con annesso ristorante propetario molto gentile, carino è pulito il ristorante personale professionale è disponibile verso il cliente,vino prodotto dalla azienda ottimo, cibo nella media buono , conto un po al' di sopra della norma , da ritornare sicuramente ogni volta che se ne ha voglia ,"
"ci torniamo sempre con piacere da Alessandro e Francesco: accolti con simpatia in un ambiente immerso nel verde, cucina ricercata per tutti i gusti! abbiamo portato a casa anche un po' di vino."
"Domenica 20/02. Chef da cambiare assolutamente e subito. Servizio molto cordiale ma lento. Per quanto concerne i primi piatti, il nostro tavolo e persino gli altri commensali, avremmo preferito mangiare alla mensa della Caritas poiché tutti i primi piatti erano insipidi: 1)Le tagliatelle al tartufo erano semplicemente al burro (fin troppo burro) con una grattugiata di tartufo insapore quasi di plastica. 15€ per un piatto del genere e per la quantità minima sono davvero una rapina. 2)Le tagliatelle al sugo, pensiamo sia stato utilizzato un sugo pronto e purtroppo di bassa qualità. 14€ per ciò e in porzione minima sono troppo anche se mangiati in Piazza San Marco (VE). 3)La genovese bianca e semicruda è stata la chiara dimostrazione delle poche capacità dello chef. Oltremodo ha scatenato un senso di nausea ancor oggi persistente. Perché abbiamo lasciato i piatti vuoti? Poiché la quantità era davvero poca e l'attesa ci ha fatto venire appetito. In pratica abbiamo mangiato per fame. La carne è stata evitata al fine di non avere altre brutte sorprese. Di positivo c'è stato l'antipasto per freschezza e bontà, anche se le bruschette vanno messe tante quante sono le persone al tavolo. 25€ sono comunque esagerati per la quantità ricevuta. Infine i dessert, gustosi e particolari, penso siano stati l'unica ottima nota. Siamo stati davvero delusi, ci aspettavamo molto di più soprattutto vedendo le recensioni e la competenza del maître di sala."
"Bello ritrovarsi con gli amici in un luogo così intimo. Il calore del fuoco acceso, la cura nei particolari, l’ottimo vino e il cibo squisito hanno reso la giornata speciale. Alessandro ama la sua azienda e si vede, traspare dall’amore nell’accogliere gli ospiti e nel metterli a proprio agio. La degustazione dei vini di loro produzione ha coccolato i nostri palati. Ritorno volentieri magari col sole per godere della vigna e del buon cibo."
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