Ristorante D'Amore
Informazioni
Il Ristorante D'Amore si trova a pochi metri dalla famosa Piazzetta nel centro di Capri, lungo la pittoresca strada che porta a Tiberio. Con un arredamento contemporaneo che richiama i colori dell'isola e del Mar Mediterraneo, il ristorante offre un'atmosfera accogliente con un ambiente intimo e rilassato sia nella sala principale che sulla terrazza all'aperto. Sia per pranzo che per cena, al D'Amore Capri si possono esplorare le delizie culinarie dell'isola che, nelle abili mani degli chef Pasquale Cocozza e Antonio Prota, assumono una moderna interpretazione attraverso solo i migliori prodotti locali, selezionati con passione dal nostro sommelier di casa e proprietario Marco D'Amore.
Il ristorante è stato fondato nel 1996 dai genitori Ernesto e D'Amore e chiamato "Il Sollievo". Nel 2014, il ristorante ha assunto il cognome di famiglia "D'Amore". Negli ultimi 3 anni, il figlio Marco ha preso le redini del ristorante e D'Amore ha avviato una trasformazione in tutto il locale, dalle aree ristorazione alla cucina, basata sulla ricerca dei migliori prodotti e ingredienti e una visione moderna dell'ospitalità, con l'aiuto del giovane e dinamico team in cucina e in sala. Nel 2019, l'aggiunta dei giovani e talentuosi chef Pasquale Cocozza e Antonio Prota, acclamati a livello nazionale, ha aggiunto brio e vitalità alla cucina. Nel 2020, il ristorante ha iniziato a ricevere numerosi riconoscimenti, tra cui quelli del Gambero Rosso, La Repubblica, Slow Food e dell'Associazione dei Les Collectiorneurs, oltre ai traguardi personali raggiunti da Marco, tra cui Maitre Restaurateur della Confraternita Chaine de Roitissieurs e Ambasciatore del Gusto per l'Associazione italiana dello stesso nome, che onora i ristoranti dedicati a valorizzare e promuovere l'industria alimentare e vinicola italiana.
Evocando delicatamente e rispettosamente la tradizione attraverso la ricchezza di prodotti offerti dal territorio locale, mescolando tecnica e innovazione per accentuare la raffinatezza dell'isola attraverso la qualità degli ingredienti selezionati e trattati con cura e originalità, il nostro menu mira a offrire un'esperienza onesta ed esquisita della cucina caprese locale con un tocco moderno.
Ho mangiato al ristorante diverse volte. L'atmosfera è molto rilassante e ti senti a tuo agio. La selezione...
Chef talentuoso e personale di alto livello. Attenzione ai dettagli e prezzi onesti per Capri. Non perdere gli Spaghetti ai Ricci di Mare...
La gentilezza del proprietario e la bravura dello chef Pasquale Rinaldo ci hanno regalato una serata indimenticabile. Da provare assolutamente...
Accettiamo prenotazioni per pranzo dalle 12:00 alle 15:30 e per cena dalle 19:00 alle 23:30.
Foto
Contatti
Via Fuorlovado 36, 80073 Capri, Città Metropolitana di Napoli, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
19:00 - 23:30
Martedì:
19:00 - 23:30
Mercoledì:
19:00 - 23:30
Giovedì:
19:00 - 23:30
Venerdì:
19:00 - 23:30
Sabato:
19:00 - 23:30
Domenica:
19:00 - 23:30
Recensioni
"Ristorante Gourmet nel cuore della movida di Capri. Piatti curati con dettagli e ricchi di sapore. Personale cordiale e disponibile."
"Fermati per un pranzo veloce, non la solita caprese, ottima eh.. o il panino al volo, ma volevamo qualcosa di speciale e lo abbiamo trovato. Personale gentile, preparato, disponibile. Il menù molto interessante e che dire dei piatti.. squisiti! Pasta mista di Gragnano con le cozze e spaghettoni alle vongole fantastici. Il panettone estivo.. una delizia! Grazie di tutto. Alla prossima."
"Eccezionale, grande stile,il cameriere davvero simpatico, lo chef molto professionale è venuto anche al tavolo ,siamo davvero soddisfatti ...i piatti sono presentati benissimo e i sapori sono ottimi"
"05/07/2021 Assolutamente magnifico! Per cominciare, la sala è ben arredata, molto molto accogliente, elegante e carinissima: moderna, ma allo stesso tempo ricorda i valori tradizionali di Capri, come il colore azzurro che ricorda l’acqua cristallina di quest’isola meravigliosa. Per non parlare del cibo! Mangiando da D’Amore mi è arrivata la grande passione di un grande chef che riesce a mettere nei piatti che prepara un pezzo della sua anima. Abbinamenti perfetti e cotture eccellenti. È una cucina che abbraccia armoniosamente sia tradizione che innovazione dagli antipasti ai dolci. Utilizzano materie prime notevoli, nonchè prodotti a marchio Slow Food e D’Amore è l’unico ristorante ad utilizzarli a Capri e la differenza tra questo e altri ristoranti si sente davvero tanto. È molto importante sostenere questa associazione affinchè tanti prodotti italiani, dai legumi alle carni, non cadino nel dimenticatoio che porterebbe poi alla loro estinsione. D’Amore riesce a valorizzare eccellentemente questi prodotti inserendoli in una vera e propria opera d’arte (lascio qui sotto le foto che ho scattato ai piatti). Ed è giusto anche spendere due parole sul servizio: efficiente, disponibile, simpatico, professionale, elegante. I camerieri di D’Amore, insieme ovviamente alla padrona di casa, coccolano i clienti facendoli sentire a loro agio e rendendo così il ristorante un luogo super accogliente! Il conto, in relazione all’ambiente ma soprattutto al cibo, è giustissimo. Apparentemente un po’ caro, ma davvero super giusto se si pensa alla qualità delle materie prime utilizzate e all’opera d’arte finale che consegue da esse. Se ci fosse una petizione per dare una stella Michelin a D’Amore, la mia firma sarebbe in cima alla lista. Sono rimasta davvero molto contenta, lo consiglio vivatamente!"
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