La Bolla
Caserta, Provincia di Caserta, Italia
Informazioni su La Bolla
La Bolla è un punto di riferimento a Caserta per chi cerca un'esperienza culinaria unica e autentica. Situata in Via Archivio, questa struttura è molto più di un semplice ristorante: è un luogo in cui il concetto di squadra si trasforma in famiglia.
Qui, ogni membro del team mette a punto il suo ruolo, senza limitarsi al proprio comparto di competenza. Collaborazione, rispetto e impegno sono i valori che guidano l'intero staff. Indipendentemente dalle difficoltà che si possono incontrare, tutti remano nella stessa direzione per garantire la massima soddisfazione dei clienti.
La Bolla si trova in Via Acquaviva 24, una traversa di Via Archivio, a Caserta. Questa struttura è il luogo ideale per coloro che cercano un'esperienza culinaria unica, in un ambiente che sembra sospeso nel tempo e nello spazio.
Il cuore della cucina è un giovane talentuoso, che preferisce lavorare dietro le quinte piuttosto che essere al centro delle luci della sala. Dopo diverse esperienze a Caserta e nella sua provincia, si è rivelato un allievo diligente del suo maestro Borrelli. Nella sua cucina, la presentazione dei piatti è tanto importante quanto il gusto, con tocchi di personalità e stile che rendono ogni piatto un'opera d'arte.
Questo giovane chef è un vero e proprio scugnizzo, un sognatore e un resiliente. Cresciuto con le mani in pasta, fin da giovane ha dimostrato una passione innata per la cucina. A soli 15 anni, ha iniziato a lavorare in una pizzeria di quartiere, dove ha scoperto di avere un vero talento.
La sua tecnica artigianale riflette l'influenza della scuola napoletana e casertana, due tradizioni culinarie che si fondono perfettamente nel suo stile unico. Il suo nonno, prima di morire, gli ha detto di aver ereditato le mani e il cuore del bisnonno, un panettiere di Secondigliano.
La Bolla è il luogo perfetto per chi desidera gustare una pizza autentica, preparata con passione e maestria. Qui, ogni boccone è un'esperienza sensoriale che racchiude la tradizione e l'amore per la cucina italiana. Venite a trovarci e lasciatevi avvolgere dalla magia de La Bolla.
Foto di La Bolla
Via Archivio, 81100 Caserta CE, Italia
Orari di apertura di La Bolla
Lunedi:
? - 00:00
Martedì:
19:30 - ?
Mercoledì:
19:30 - 00:00
Giovedì:
19:30 - 00:00
Venerdì:
19:30 - 00:00
Sabato:
19:30 - 15:00
Domenica:
19:30 - 00:00
Recensioni di La Bolla
"Che esperienza! Poche volte ho davvero sognato mangiando una pizza, e questa è una di quelle. È un viaggio, ti viene automatico chiudere gli occhi ed esclamare: "Wa e' che pizza!" Impasto morbido, una nuvola, cottura perfetta e materia prima eccezionale. Tutto scelto, studiato con cura. C'è ricerca, innovazione, sperimentazione, tutto questo rispettando la tradizione. Questo capolavoro di pizza, è incorniciato in un locale elegante e moderno, pulito e curato. Il personale è così cordiale ed affabile che sentirti a tuo agio, è d'obbligo. Ancora un elogio al maestro degli impasti: Simone de Gregorio per la capacità e l'arte acquisita. Così giovane è già conquistatore di due spicchi gambero rosso e di diritto nella 50 top pizza. Stra meritati!"
"Location molto bella ed accogliente con un area esterna ben curate e dotata di piscina… cucina ottima e curata nei minimi dettagli…. Il personale gentile e disponibile Ma la recensione di eccellenza va a lei “La Pizza” E che vo dic a fá… un impasto soffice e leggero, che quando la mangi sembra di entrare in un altra dimensione… i prodotti che usano sono freschi e ad ogni morso ne senti la qualità che ti lascia un sapore sublime che delizia il palato! Consigliatissimo…"
"Nonostante fossimo arrivati in extremis rispetto all'orario di chiusura della cucina, sono stati molto gentili a farci accomodare ed a servirci con professionalità. Personale gentile. Locale bello e pulito con vista al giardino. Le pizze sono molto buone e leggere. Dolce migliorabile. Prezzo leggermente sopra alla media"
"La location e il servizio, alla pizzeria 'La Bolla', la fanno da padrone ma 'non è tutt'oro quel che luccica'. Gli antipasti e la pizza non viaggiano di pari passo con una location mozzafiato. Ho trovato la frittatina classica, poco cremosa all'interno, con un ripieno poco gustoso e con una panatura esterna quasi gommosa. Parole di merito, peró, per la 'pulizia dei fritti', sia la frittatina che le chips con fonduta non erano unti. La pizza invece, seppur cotta perfettamente, l'ho trovata un po'pesante."
"La pizza in questo locale è qualcosa di sublime, impasto leggerissimo, cornicione leggermente croccante, ingredienti di alta qualità. Aggiungeteci pure la location, una bella sala climatizzata ma soprattutto un'area all'aperto dotata di piscina. Il resto lo fa lo chef Simone De Gregorio. In foto la "Scappo a Nerano" la "Orto a Colori" ed una Margherita. Anche i dolci sono buoni."
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Antonino Esposito - Pizza e Cucina
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Pizzeria da Franco
Corso Italia, 265, 80067 Sorrento NA, Italia
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Lieve
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Tony E Rosy
Via Santa Maria della Pietà, 2, 80067 Sorrento NA, Italia
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Piazza Angelina Lauro, 10, 80067 Sorrento NA, Italia
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Via IV Novembre, 5/7, 80061 Massa Lubrense NA, Italia
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