Ristorante Origini Cibo e Vino Subiaco Via della Pila 14, 00028 Città Metropolitana di Roma,

"Memorabile location nel cuore di Subiaco, locale al contempo raffinato ed accogliente, ambienti puliti e curati. Siamo stati accolti dal signor Emanuele che oltre ad illustrarci dettagliatamente le proposte del menù ci ha accompagnato anche in una descrizione dei vini degna di nota. Come se non bastasse ci è stato offerto un piccolo sfizio dalla casa nell'attesa delle ordinazioni davvero stuzzicante. Mezzo pacchero cacio e pepe e tartufo sublime, una rivisitazione senza grandi stravolgimenti che grazie alla qualità delle materie prime ed all'estro della cucina prende vita realizzandosi in un piatto concretamente memorabile. Pappardella al ragù di cinghiale presentata elegantemente, molto gustosa. Agnello a detta del proprietario di produzione propria ! Ed impossibile non fidarsi visto il gusto e la tenerezza della carne, preparata con una dorata panatura croccante, che ne conserva ed esalta in pieno le caratteristiche organolettiche. Coniglio preparato e speziato con ingredienti che lo rendono inimitabile, tenero e saporito, un vero piacere per il palato. Dolce a detta di chi lo ha assaggiato buonissimo. La presentazione di ogni piatto è stata curata in ogni singolo dettaglio. I secondi escono di default già accompagnati da un contorno, qui si potrebbero aggiungere anche singolarmente, perché non manca davvero nulla a questo staff per poter consentire ad ogni piatto di esprimersi al top ! Carta dei vini ampia. Sconto in fattura. Un amaro di origine casertana buono e particolare. Servizio veloce ed impeccabile oltre che professionale e tempestivo. Non resta che tornare a trovarvi per farci deliziare dalle varie proposte del vostro menù. Andiamo via soddisfatti ed azzardo a dire anche un po' estasiati, vivissimi complimenti ed a presto."

"Davvero oltre le aspettative. Cibo ottimo e di elevata qualità. Personale cordiale e gentile e luogo relax ottimo per una cena di coppia. Davvero super il filetto e la scelta delle salse di accompagnamento e decorazione. Il tagliere buono e particolare forse un po’ povero per il prezzo. I dolci sono L unica cosa che non ci ha fatto impazzire. Tagliere, un primo, due secondi, 3 bicchieri di vino e acqua e due dolci per 100€ . Direi nella media il prezzo. Ne vale davvero la pena!"

"Che dire..più che una mangiata, un'esperienza! In questo locale abbiamo trovato l'incastro perfetto tra tradizione e innovazione, con alla base la genuinità e la qualità dei cibi e un menu davvero interessante. Servizio impeccabile, cura del cliente con spiegazioni dei piatti e delle materie prime utilizzate. La passione dei proprietari si percepisce in ogni dettaglio, ci siamo sentiti coccolati dall'inizio alla fine , aspetto sempre più raro da trovare ! Ottimo rapporto qualità prezzo e location perfetta per godersi un pasto in tranquillità . Davvero bravi ragazzi, torneremo a trovarvi senza dubbio !"

"personale preparato, educato e gentile ambiente perfetto, pulito, con grandi vetrate e luce naturale ma quello che interessa davvero è il cibo, tutto eccellente, dal delizioso benvenuto si dolci veramente complimenti a questi ragazzi che trattano le materie prime con rispetto, seppur sperimentando accostamenti nuovi (ma mai eccessivamente “strani”)… e che non risparmiano sulle quantità di tartufo, anzi!! torneremo senz’altro e lo stra consigliamo"

"Piatti squisiti: una combinazione di sapori genuini, assolutamente freschi e originali. Non saprei scegliere tra l'antipasto, il primo e il secondo. Vanno assaggiati tutti, piacevoli e leggeri. Tutti eccellenti! Il rapporto qualità-prezzo è giusto. Titolari e personale sono accoglienti e attenti ai particolari. Ogni volta che andiamo è un piacere."