D'Arì Braceria Ristorante Via Gregorio Ronca 2, 83029 Solofra

"Pranzo del 01/01/23 Famiglia Di Finizio Trovasi nel centro storico del paese, molto ben illuminato all’esterno con luci natalizie. L’interno ricorda un po’ lo stile di alcuni ristornati caratteristici pugliesi in cui sono stato; una bici appesa al muro, ornamenti e illuminazioni rendono il pasto molto piacevole. Nonostante fosse un giorno di festa, non vi sono stati ritardi con il servizio, celere e preciso. Staff cortese e disponibile, il proprietario ci ha ben consigliato su quali prelibatezze da scegliere( che ho allegato come foto). Notevole la selezione di vini a disposizione e la vasta scelta di carni; fra l’altro, quella presa da noi era tenerissima!! Le pietanze in generale hanno un buon equilibrio di sapidità ed alcune dal tocco delicato. Elegante l’impiattamento . Prezzi nella media, forse rivedere un po’ quelli dei vini, leggermente più cari; per il resto molto consigliato, sarà sicuramente un piacevole ritorno in futuro."

"Darì braceria sorge al centro di Solofra, in un luogo molto caratteristico e facilmente accessibile in auto. La location è molto curata e accogliente, l'atmosfera ti fa sentire subito come a casa. Il personale molto gentile e qualificato. Vasta scelta di carne e vini di grande qualità per tutti i palati. Accettano cani ed è un ulteriore punto a favore. Consigliato."

"Bellissima scoperta! Locale nuovo, nel centro di Solofra. Locale a carattere familiare, molto cordiali e preparati. Sono stato con amici, abbiamo provato una serie di antipasti (buonissimo il carciofo alla giudia), poi siamo passati al piatto forte, la carne. Abbiamo provato la regina delle Alpi (simmenthal del Trentino), uno spettacolo. A rendere il tutto ancora più bello una bella nevicata. Torneremo sicuramente."

"Con cordialità ci hanno accompagnato al tavolo e ci hanno subito servito un entree di benvenuto, fantastico! Ho potuto apprezzare non solo la gentilezza e la professionalità del personale di sala e del proprietario , ma soprattutto la raffinatezza nei dettagli dei piatti con descrizione dettagliata annessa ogni qualvolta arrivava una portata. Abbiamo preso le polpettine con cipolla ramata, fantastiche..patate al forno,un insalatina per staccare un po' i gusti e apprezzare i 1350 hg di marchigiana che si scioglieva sulla lingua ."