Ristorante Il Baco da Seta

"Ristorante di classe, elegante ma accogliente. Antipasti di pesce squisiti. Cucina moderna ma non troppo, senza perdere di vista la qualità dei prodotti. Locale immerso in un parco meraviglioso da apprezzare sicuramente nei mesi caldi. Ambientazione chic e romantica."

"Bella location con una bellissima storia, pur immersi nel centro degli Appennini, ci troviamo in quel di L'Aquila, il ristorante offre una curatissima cucina di pesce di mare, con crudi di alta qualità, ben presentati, purtroppo manca la foto, ho prima divorato e poi ricordato di scattare la foto, stessa sorte parzialmente per una altro piatto. Servizio impeccabile. Tutto buonissimo, prezzi adeguati al livello dei servizi offerti."

"Ristorante fantastico! Il personale ha saputo consigliarci e accompagnarci in un percorso culinario veramente di altissima qualità. Dagli antipasti a base di pesce crudo fino ai primi a base di astice è stato un crescente di gusti e sapori che non può non meritarsi le mie 5 stelle. Ottima anche la carta dei vini, Riccardo ci ha supportato nella scelta ed è stato molto disponibile e competente nel consigliarci al meglio. Abbiamo avuto la fortuna di conoscere i proprietari e abbiamo capito quanta passione e dedizione al lavoro c’è dietro ad un ristorante di questo tipo. Il conto è stato assolutamente coerente per la location e per la qualità del pesce che abbiamo mangiato. Consigliatissimo"

"11/2021. Per fortuna l'unica cosa sulla quale sono stati veramente impeccabili è stato il mangiare. Piatti a base di pesce che, per una zona a oltre 100 km dal mare, non è facile trovare. Mi permetto di suggerire solo di fare un po'attenzione alla temperatura della sala, almeno nel nostro caso di un caldo fastidioso. Qualche attenzione in più per il covid non dispiacerebbe. Tornerò per assaggiare la carne."

"Location davvero fantastica. Personale cordiale e altamente qualificato. Qualità del cibo ottima. Davvero tutto perfetto. Avrei preferito trovare un menù e la carta vini, invece tutto è proposto dal responsabile di sala. A parte questo, il mio voto è di 5 stelle. Consiglio abbinamento antipasto e vino per ritornare a casa con la pancia piena. Le portate sono deliziosamente abbondanti. Ottimi anche i primi. Non ho assaggiato il secondo perché ero davvero pieno. Consiglio vivamente"