LA STORTA Unconventional Pizza Via Foro Appio 78, 04100 Borgo Faiti

"Una vera scoperta. Dal nome ricordavo un’altra pizzeria. Quella che ho trovato è davvero bella e gestita da ragazzi sempre sorridenti e cordiali. Una ottima pizza, ottima carta dei vini. Conto adeguato. Bravi @ivan_1969"

"A La Storta ho gustato un'ottima pizza, con abbinamenti ricercati e, come recita il claim, non convenzionali. Tutto davvero molto buono ed il prezzo più che adeguato alla qualità. Quello che mi è piaciuto molto meno e il caos che ci ha costretto ad alzare la voce per parlare col vicino e soprattutto l'organizzazione discutibile a turni che si è rivelata inefficiente nonostante la buona volontà e la gentilezza del servizio. I turni non sono mai l'ideale per un'attività che dovrebbe fare della convivialità uno dei punti di forza. Di sabato poi ed in periodo invernale questo sistema mostra il peggio di se : troppa gente alle spalle che attende che tu finisca, il caos. Migliorate l'organizzazione e La Storta diventerà imbattibile!"

"La Storta è una pizzeria che propone anche primi e secondi piatti, il menu non è particolarmente ampio ma va bene così, non troppe cose ma buone; io vi parlo della pizza; è evidente la ricerca della particolarità sia negli ingredienti che nella preparazione, l'impasto di base è tipo "napoletano" soffice con cornicione alto ed è molto buono, la qualità degli ingredienti è molto buona e gli accostamenti direi indovinati. La scelta di bevande è nella norma. Il locale è bello ed arredato bene, forse un filo confusionario complice una musica che per tipologia e volume sembrava più adatta ad un pub ma forse è solo che non sono più giovincello. Anche il servizio non è male, con attese ragionevoli e personale gentile, unica pecca sulla quale devono migliorare è la fase del cambio turno, far girare i tavoli due volte in una sera richiede migliore organizzazione, quando sono arrivato io al secondo turno delle 9.30 i poveri ragazzi erano evidentemente in difficoltà e sono riuscito ad ordinare alle 10.10 anche se poi da li in avanti è andato tutto bene. Infine il conto; non è un posto economico, tende al medio-alto ma la qualità complessiva giustifica la spesa."

"Scoperta per caso, questa pizzeria ci ha conquistato! La pizza è gustosamente leggera, abbiamo cominciato con la regina delle pizze: la margherita (da applauso) per poi andare avanti e prendere anche l'originale parmigiana sottosopra... una loro creazione fuori menù in fase evidentemente di sperimentazione: meravigliosa! Unire e calibrare assieme tutti quegli ingredienti di condimento senza appesantire e rendendo comunque gustoso e facile il mangiare la pizza, non è facile, ma maestrìa di chi la pizza la sa fare veramente! Prezzo giusto e onesto, perché non tutte le pizze sono Pizze e non tutte le pizze sono così digeribili. Bravi, bravi davvero!"

"Personale gentile ed estremamente disponibile. Il proprietario molto a modo e le ragazze dello staff estremamente cortesi. Cibo di ottima qualità, e da "Napoletana amante della pizza" trovo la loro pizza assolutamente Unica. Impasto leggero e digeribile ed ingredienti di prima qualità. Consigliatissimi anche i loro fritti assolutamente particolari e squisiti. Rapporto qualità-prezzo nella norma. Tappa fissa settimanale."