Trattoria da Edoardo - Ristorante Pizzeria

La Trattoria da Edoardo - Ristorante Pizzeria è un'accogliente struttura situata a Borgo San Pietro, in Via Angelo Domenici, 11. Questo luogo è un vero punto di riferimento per gli amanti del cibo e rappresenta un vero e proprio gioiello nel panorama gastronomico del Cicolano e del reatino.

La nostra storia inizia nel lontano 1969, quando il nostro chef, il giovane Edoardo Di Leginio, appena quattordicenne, decide di intraprendere gli studi presso l'Istituto Alberghiero di Rieti. Sin da subito, la passione per la cucina prende il sopravvento e le lezioni pratiche presso l'Istituto reatino, rinomato a livello nazionale per la formazione di qualità dei suoi studenti, diventano un vero divertimento.

Grazie all'Istituto, Edoardo ha l'opportunità di fare le sue prime esperienze lavorative lontano dalla sua amata terra, il Cicolano, dove ha trascorso la sua infanzia nel meraviglioso paesino di Oiano, nel comune di Petrella Salto. Da sempre ha avuto il desiderio di tornare a vivere in questa zona e di creare un luogo accogliente per tutti gli amanti della buona cucina.

Il piatto cardine del nostro chef Edoardo sono i famosi raviolini al tartufo. Oltre ad essere estremamente gustosi, come ogni grande opera d'arte, hanno anche una storia tutta loro. Si tratta di raviolini ripieni di carne, serviti con una deliziosa salsa di panna e tartufo fresco. Un vero piacere per il palato.

Ma la nostra offerta non si limita solo a questo. Proponiamo anche deliziosi piatti a base di pesce di lago, preparati sulla griglia con olio e sale, per esaltare al massimo il loro sapore unico. Inoltre, la nostra pizza è realizzata con un impasto leggero e utilizziamo solo prodotti di qualità certificata, per garantire un risultato favoloso.

La Trattoria da Edoardo - Ristorante Pizzeria è aperta tutti i giorni, tranne il lunedì (escluse festività e il mese di agosto), per offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile. Inoltre, la nostra posizione privilegiata ci permette di offrire una vista mozzafiato sul Lago del Salto di Rieti, regalando un'atmosfera unica e suggestiva.

Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla nostra cucina, che unisce tradizione e creatività, per soddisfare anche i palati più esigenti. La Trattoria da Edoardo - Ristorante Pizzeria vi aspetta con il suo ambiente accogliente e il suo staff cordiale, per farvi vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.