TRATTORIA IL BUONGUSTAIO

"Discreto ma non superbo...col menù fisso si risparmia e si rientra nei prezzi tipici della trattoria...col menù normale prezzi mediamente alti...Ridicolo infatti che una pasta e fagioli costi 12 euro come una fettucina ai funghi porcini...i fagioli non possono costare come un porcino,a meno che siano porcini della Croazia...La cameriera molto asciutta ed emaciata non ti sorride quasi mai...però non siamo stati male...apparte dei rumorosissimi vicini di tavolo che parlavano a un volume insostenibile...La sera un pochino di acidità di stomaco e difficoltà a digerire,ma per me che sono delicata e il fatto che non ho vomitato è già un buon segno...Promossi col sei pieno...ma niente di più oltre che la mediocre sufficienza."

"Mangiato malissimo. Scelto menù fisso per me e mio marito e per i bambini un piatto di tagliolini col sugo e una cotoletta di pollo e patatine. La pasta era cruda e non al dente. Gli strangola preti non erano strangola preti e non erano fatti in casa, come affermava la cuoca e per lo più erano completamente crudi. Mio marito li ha fatti rifare 2 volte. La cotoletta era di quelle che compri surgelate già pronte al supermercato. (Io le avevo acquistate tempo fa' alla Metro). Per concludere il dolce del menù fisso, 6 piccoli taralli con lo zucchero, che non hanno voluto neanche i bambini. La signora affermava che quello che porta in tavola è a km 0. Lo sconsiglio vivamente."

"Le foto non rappresentano la realtà. Non posso dare zero stelle se no le darei. In un posto del genere ti aspetti che la carbonara sia favolosa (come da foto) e invece è tutt'altro. Sconsigliatissimo Televisore a volume altissimo, sembrava di essere a casa della nonna di 90 anni."

"Luogo molto familiare. Abbiamo mangiato molto bene e abbiamo avuto un servizio impeccabile. Devo fare i complimenti alla ragazza che ci ha serviti, per l'attenzione e la delicatezza con cui lo ha fatto."

"Abbiamo deciso io e la mia ragazza di cenare per l'ultima sera di permanenza a Fiuggi nella seguente trattoria e ci sono tantissime premesse da fare. Il posto è molto carino, ti dà l'aria di una trattoria che ti accoglie per farti sentire a casa, ci accomodiamo fuori e siamo costretti a chiedere di poter esser spostati all'interno a causa degli infiniti moscerini che nei 5 minuti hanno preso d'assalto il pane, il vino e le posate; tuttavia sono eventi che possono accadere soprattutto in luoghi dove la natura è in grado di dire la sua, e in questo lo staff ci è stato molto d'aiuto e vicino cambiando tutte le posate e il calice di vino e offrendoci come omaggio delle bruschette. Il problema si ripete dopo 5 minuti anche all'interno del locale, dove nel calice di vino della mia ragazza troviamo un moscerino morto, chiedo dunque nuovamente allo staff di poter esser cambiato il calice con uno pulito, i quali anche in questo caso si scusano e molto cordialmente ci aiutano a risolvere il nuovo problema. Successivamente arrivano le portate, e su queste non ho troppo da dire, personalmente mi sono sembrate relativamente oneste, tuttavia una volta accaduti questi eventi, soprattutto quando accadono a una ragazza in generale (+sensibili), il guaio è fatto perché a prescindere da tutto la serata è andata rovinata. IMPORTANTE. Alla domanda del perché ho scelto proprio le 2 stelle per la valutazione della trattoria: Se non fosse accaduto ciò appena descritto sicuramente la valutazione sarebbe stata diversa così come l'esperienza nel posto, ciò che mi ha deluso tanto (sfortunatamente me ne sono accorto solo dopo la serata), sono state le risposte alle varie recensioni su Google, infatti proprio questo mi ha spinto a scrivere questa lunga recensione. Essendo che sia io che la mia ragazza proveniamo da un luogo estremamente turistico quale la Costiera Sorrentina, ed essendo in particolare la mia famiglia da anni nel campo della ristorazione, sono in grado di capire che talvolta può capitare un disguido, e ci sta anche che una persona presa dal malcontento possa scrivere una cattiva recensione sul mio conto. Ciò tuttavia non giustifica tante risposte alle stesse da parte della gestione della trattoria che sanno di " prese per i fondelli ", ci tengo a invitare gli stessi interessati a ragionare proprio su questa questione: Infatti se una recensione negativa può causare un danno d'immagine, una brutta risposta alla stessa da parte degli gestori crea un danno ancora più grande, inoltre dalla nascita del mondo della ristorazione vige la regola che IL CLIENTE HA SEMPRE RAGIONE, dunque c'è poco da contestare a persone che condividono la propria esperienza, seppur di una sera, in un luogo. NOTA POSITIVA: La cameriera è sempre stata molto gentile e pronta ad ogni richiesta. Vi auguro di migliorare tanto perché sono sicuro che ne siete in grado, buona vita."