Piadarolo

"Esco dall'autostrada e punto a caso Zagarolo, un bel paesino a pochi km da Roma est. È l'ora di pranzo e desideriamo insieme alla mia famiglia, una cosa al volo prima di ripartire. Ecco che il piadarolo vero di Romagna si materializza davanti a noi, in pieno centro a Zagarolo nel Lazio. Si, 10 e lode alle piade di Dario (il titolare). Gusto, bontà, passione e ricette che rispettano le tradizioni del territorio, oltre alle classiche piadine. Trovi tutto questo in un piccolo e curato locale nel corso del borgo laziale. Questo mi ha colpito tanto di questo posto. Cercavo un panino al volo e assaggio la piadina più buona del mondo. La piadina col tordo matto (una roba da fuori di testa con trito di carne di cavallo speziata e lavorata secondo una rivisitata ricetta locale.. così mi raccontava il titolare) merita di sicuro una citazione negli annali dell'arte culinaria, un trionfo di gusto per palati esigenti. Ci torneremo al nostro prossimo pit stop all'altezza di Roma. Complimenti, davvero!"

"Quando arrivate a Zagarolo, nel bel mezzo del centro storico c'è questo localino gestito da un brav'uomo di nome Dario, e li potrete trovare le Piadine più buone in assoluto, quello che Dario Propone non è solo una piadina romagnola originale veramente, ma anche un continuo misto di sperimentazione di sapori con prodotti di stagione e di qualità, in quelle piadine c'è tutto ciò che serve! qualità, quantità , amore e passione e infine ciò che rende tutto un connubio perfetto di piacere è la cordialità e la spontaneità di Dario colui che in tutto e per tutto esprime la vera essenza del Piadarolo e della bontà della vera piadina Romagnola! Non perdete l'occasione di andare assaggiare! non ve ne pentirete!"

"La qualità degli ingredienti, la passione e il buon gusto di Dario sono garanzia di un bellissimo incontro culinario d'eccellenza. Piadarolo...dove danzano i sapori..."

"Piadine gustosissime e staff eccezionale!!grande Darioooo!"

"Localino davvero speciale dove si può mangiare una vera piadina romagnola."