Papilla

"Ristorante carino e semplice, ma l'ingresso di questo ristorante è estremamente pericoloso.. Le macchine slittano per uscire. L'amministratore non è serio con i suoi dipendenti, spesso prende con se dei ragazzi per farli lavorare nel ristorante 14/16 ore e al giorno e li paga solo 20€, 25€ se gli gira bene.. . Il problema non sono i ragazzi che non hanno voglia di lavorare o che non si trovano, il problema reale sono gli schiavi che sono diventati difficili da trovare! Quando un ragazzo se ne va, il titolare risponde che se lo aspettava dando la colpa al ragazzo."

"Pranzo a base di pesce fresco! Si sentiva il sapore e la qualità, menù gourmet. Location bella di inverno e stupenda d'estate con veduta sulla piscina e sul campo da golf, veranda in legno. Titolare simpatico e competente."

"Il mio amico golfista Marco mi ha invitato ieri al ristorante Papilla. Io non gioco e alla mia richiesta di delucidazioni, con pazienza, lui mi ha detto: prima mangiamo... Se il golf è soprattutto rispetto per l'avversario, inclusività, dominio del tempo sulla fretta, allora, lo chef Marco (come il mio amico), dall'estro che popola ovunque il golf restaurant Papilla, realizza una cucina che è presenza del territorio, equilibrio nella creatività, attento ossequio alle variegatissime materie prime. Lascio alla scoperta il dettaglio del menu, ma ogni portata è a più livelli da Papilla: uno strato di accurata descrizione, uno di prodotti trattati con rispetto, uno di piacere per occhi e palato. In cima, la soddisfazione la aggiunge poi l'avventore, a mio avviso, fortunato. Parlateci con Marco, custode di molto e attento al nuovo, con la gentile ed esperta sommelier di sala, con il souschef, cortese e portante; vi diranno, senza dirlo, ciò che vorreste aver sentito prima ancora di ordinare: tornerete."

"Location carina, non un stile distintivo o particolare. Subito si fa notare la scarsità di posti auto, è necessario inerpicarsi sulla strada di accesso e inventare un posteggio sul prato, le macchine arrivano anche oltre il cancello di ingresso. In generale il menù è interessante e con buona scelta, le porzioni abbondanti, le idee ci sono, ma i sapori erano decisamente tutti uguali, non c'è stato nulla di entusiasmante. Il servizio lento, per un antipasto, un primo e un dolce ci siamo seduti alle 13.30 e alzati alle 17.00, questo ha anche influito sulla scelta di non prendere altro, temendo i tempi biblici. Considerate 3 bottiglie di vino non di alto profilo, acqua, e quanto sopra citato, 46 euro a persona mi è sembrato sproporzionato. Può essere una buona soluzione per un pranzo o una cena di gruppo per chi è del luogo e non vuole spostarsi, in generale non mi è piaciuto granché, le pietanze sono scenografiche, servite in piatti enormi, pesanti, dalle forme più astruse e ingestibili, manca un pó di anima."