Torrefazione Vìdili
Velletri, Città Metropolitana di Roma, Italia
Informazioni su Torrefazione Vìdili
La Torrefazione Vìdili è un'istituzione di Velletri, situata in Corso della Repubblica, 252, che ha iniziato la sua attività nel lontano 1956 grazie all'idea di Pace Flavia e dei suoi figli Antonico e Maurizio Vidili. La scelta di dedicarsi al mondo del caffè nasceva dalla volontà di distinguersi e offrire qualcosa di originale. Grazie alla tenacia e alla passione dei fondatori, la torrefazione è diventata nel tempo un punto di riferimento per la città e i suoi abitanti.
Oggi, dopo oltre 60 anni di attività, Francesca, Diego ed Emanuele Vidili, insieme alla guida esperta dello zio Antonico, portano avanti con la stessa passione la tradizione di famiglia, adeguando l'azienda alle esigenze del nuovo millennio. La torrefazione Vidili ha ampliato la sua attività di torrefazione con la produzione del caffè in cialde, che avviene nel laboratorio di Via Appia Nord, 85, dove è anche presente un punto vendita.
Grazie alle nuove tecnologie, la torrefazione Vidili ha aperto un e-commerce per la vendita delle proprie cialde, prodotte in loco, e di altri prodotti esclusivi. Dal 1960, la famiglia Vidili importa il caffè crudo direttamente dalle zone di produzione del centro America, dell'Etiopia e dell'India. La tostatura del caffè avviene nella sede storica della torrefazione in Corso della Repubblica, 252, a Velletri, dove è possibile anche degustare e acquistare direttamente.
All'interno della torrefazione vengono vendute anche spezie, dolciumi, zucchero, prodotti dietetici, anallergici, alcolici, liquori, vini, olio e altre specialità alimentari. Per rispondere alle esigenze dei clienti, la Vidili ha introdotto nella produzione anche il caffè in cialde, sia espresso che decaffeinato, confezionato in sacchetti sottovuoto nel laboratorio di Via Appia Nord, 85, a Velletri. Le cialde prodotte sono composte da una miscela di caffè selezionati provenienti dai tre continenti e sono adatte per essere utilizzate in qualsiasi macchina per cialde presente sul mercato. La carta filtro utilizzata per le cialde è di prima qualità, prodotta in Italia e biodegradabile.
Come punto finale, la Vidili è anche concessionaria esclusiva della commercializzazione dell'olio extra vergine di oliva del frantoio Vidili Olearia, ottenuto dalla molitura a freddo e con macine di granito, utilizzando solo olive 100% italiane.
La Torrefazione Vìdili si trova in Corso della Repubblica, 252, 00049 Velletri (Roma).
Foto di Torrefazione Vìdili
Corso della Repubblica, 252, 00049 Velletri RM, Italia
Orari di apertura di Torrefazione Vìdili
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
16:30 - 19:30
Mercoledì:
16:30 - 19:30
Giovedì:
07:30 - 13:00
Venerdì:
16:30 - 19:30
Sabato:
16:30 - 19:30
Domenica:
07:30 - 13:00
Recensioni di Torrefazione Vìdili
"Il caffè è buono e i proprietari sono molto cordiali"
"Una bottega storica.. Rimasta retrò... Con tutto il suo fascino.. Caramelle e tanti prodotti di una volta... Il caffè una eccellenza"
"Entrando si viene trasportati dall'inebriante odore di caffè in un epoca in cui la bottega del paese faceva da padrona. Poi la gentilezza delle persone vi saprà coccolare con un caffè meraviglioso da gustare sul posto. Lasciatevi consigliare il caffè da moka per da fare a casa, rimarrete immersi in quella magia."
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