Caseificio Aurora Srl
Sant'Egidio del Monte Albino, Provincia di Salerno, Italia
Informazioni su Caseificio Aurora Srl
Caseificio Aurora Srl è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi artigianali di alta qualità. Situato nella splendida località di Sant'Egidio del Monte Albino, il caseificio rappresenta un punto di interesse per tutti coloro che amano il buon cibo e sono in cerca di prodotti tipici della tradizione gastronomica campana.
La storia di Caseificio Aurora Srl risale alla fine dell'800, quando la famiglia Aurora iniziò a produrre i primi formaggi nella loro bottega artigianale. Da allora, la passione per la produzione di formaggi di alta qualità è rimasta immutata e l'azienda ha continuato a crescere e svilupparsi nel corso degli anni.
Oggi, Caseificio Aurora Srl offre una vasta gamma di formaggi, tra cui mozzarella di bufala, provolone del Monaco, caciocavallo e tanti altri. Tutti i prodotti sono realizzati con latte fresco proveniente da allevamenti locali, seguendo le tradizionali tecniche di produzione per garantire la massima qualità e freschezza.
Presso il Caseificio Aurora Srl è possibile acquistare i formaggi direttamente in loco, oppure degustarli all'interno del punto vendita. La struttura offre inoltre visite guidate per far conoscere ai visitatori il processo di produzione dei formaggi e la storia dell'azienda.
L'attenzione alla qualità dei prodotti e la passione per il lavoro sono i valori che guidano Caseificio Aurora Srl nella produzione dei suoi formaggi artigianali. Visitare questa azienda rappresenta una vera e propria esperienza gastronomica, che permette di scoprire i sapori intensi e autentici della tradizione casearia campana.
Foto di Caseificio Aurora Srl
Traversa, 31, Via Alfonso Albanese, 1, 84010 Sant'Egidio del Monte Albino SA, Italia
Orari di apertura di Caseificio Aurora Srl
Lunedi:
07:00 - 20:30
Martedì:
07:00 - 20:30
Mercoledì:
07:00 - 20:30
Giovedì:
07:00 - 20:30
Venerdì:
07:00 - 20:30
Sabato:
07:00 - 20:30
Domenica:
08:00 - 14:00
Recensioni di Caseificio Aurora Srl
"Ottimo Bellissimo caseificio Personale molto cordiale e veloce Ottimi prodotti..."
"La maestria di antiche tradizioni casearie, commistione di Irpinia con i monti lattari. Attenzione all'innovazione partendo dalla forza di un territorio, quello campano, che dall'entroterra al mare restituisce un ventaglio di profumi e sapori che la rendevano la Campania Felix ...luogo prediletto dai romani. Il latte di bufala, gli erborinati, le affinature in grotta e l'affumicatura. I frutti del sottobosco e le spezie di montagna, il fior di latte e il caciocavallo a lungo e sapiente invecchiamento. Le parole hanno difficoltà a rappresentare la ricchezza e le sfumature di sapore che invadono il palato ...."
"Sono stato in questo caseificio qualche giorno fa durante una vacanza. Devo dire che la vista di quel banco pieno di tantissime varietà di prodotti caseari di loro produzione è veramente uno spettacolo! La qualità è fenomenale ed il prezzo consolo. Considerate che mi sono fatto una bella scorta da viaggio e li ho sceso giù in Sicilia a casa! Consigliato al massimo! Non do il massimo solo perché non hanno ancora un sistema di acquisto online per riceve i prodotti direttamente a casa spediti."
"I prodotti e il rapporto qualità prezzo, meritano 10 stelle. La mia valutazione molto severa e critica va alla gestione commerciale come sprono a portare anche l'aspetto delle vendite all'altezza del prodotto venduto. Ogni prodotto ha una pezzatura diversa, non è indicato da nessuna parte, né viene precisato dalle commesse...stessa cosa accade con il listino prezzi, non è indicato da nessuna parte. Sebbene il rapporto qualità-prezzo sia ottimo a mio avviso, senza chiarezza ti sembra esser sempre raggirato, anche perché le commesse sono tutt'altro che cortesi, sono quasi tutte frettolose e confusionarie. Metti piede nel negozio che, anziché salutarti, chiedono già cosa si vuole comprare, non importa che tu sia ancora fuori dalla porta. Troppe pezzature creano confusione: Il boccone di bufala, ti viene proposto da 125/150 gr... poi quando lo pagi viene conteggiato da 160 gr; Il bocconcino di jersey è 65 gr; Il bocconcino di provola è 85 gr; La provola te la propongono da 500 gr ma la paghi come se fosse 600 gr. Ho citato gli articoli più commerciali che credo vadano per la maggiore, purtroppo tutta questa confusione non giova sulla fiducia del cliente e purtroppo essendo prodotti venduti con acqua di governo, non è facile ottenere un riscontro con la bilancia per cui ribadisco che, per serietà commerciale, gradirei maggiore chiarezza e, calma al banco vendite. Ho provato un paio di volte a prenotare dei prodotti per telefono, peggio che andar di notte. Quasi si rifiutano col fatto che chiudono sul tardi e che hanno sempre i prodotti, ma poi vai lì e hanno finito ciò che ti serve e loro fanno spallucce. Ci torno ad ogni occasione perché il prodotto è da 10 e lode, ma qua nisciun è fess! So che Paolo ci mette l'anima nei suoi prodotti e magari riuscirà a dedicare un pò di energie anche all'aspetto organizzativo da me segnalato. Grazie e a presto."
"Eccellenza campana, nulla da invidiare alla mozzarella dei caseifici di Battipaglia. Prodotti sempre freschi e gustosi. Da provare assolutamente la burrata e la ricotta di pecora, quest'ultima ottima da utilizzare in pasticceria o solamente spalmata su crostini. I titolari sono professionali e sanno consigliarti ricettine a volo contenenti i loro prodotti. Sono veloci al banco e non si aspetta mai troppo nonostante la grande clientela. Pulizia 10. Cortesia 10."
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