La Bottega del Vino Milano

"Da Emilio si va soprattutto per degustare e bere ottimi vini, la cena è sempre ottima, ma è un contorno alla o meglio alle bottiglie che saprà consigliarti"

"Giro i locali per conoscere, scoprire, suggerire ai miei clienti, a che ora, cosa, dove mangiare e bere, con particolare attenzione al rapporto qualità prezzo. Sono un N.c.c (Noleggio con Conducente). Ieri sera a fine servizio ho gustato un buon aglio, olio e peperoncino, leggermente differente dallo stile classico. Da provare. Senza il gusto prevalente dell'olio, con un cremoso impatto gustativo, creato dal binomio tra parmigiano e acqua cottura. Genere light. Non sono tipo abituato alla quantità ma 10/20 grammi in più di pasta ci vanno. Altrimenti resti col boccone in bocca."

"Posto elegante e molto curato. La scelta dei vini è molto ampia sia come gamma che come prezzi. Molto apprezzati gli stuzzichini accostati al vino. Posto assolutamente suggerito. A due passi da corso como."

"Da non ritornarci assolutamente! A vini di indiscutibile qualità e location apprezzabile, si affianca un servizio estremamente carente. Nell'indecisione dei camerieri se apparecchiare la tavola in quanto la serata doveva essere tra aperitivo e cena (alla fine, nonostante fosse una cena, si è rimasti in modo piuttosto imbarazzante senza alcuna tovaglia) la serata prende immediatamente una brutta piega. A causa di una cucina definita, testuali parole, "piccola", è stato proposto direttamente dallo staff inizialmente di scegliere un piatto unico per tutti e, poco dopo, di ordinare un risotto per tutta la tavolata dato che un altro gruppo di persone di un'altra tavolata (totalmente sconosciute a noi) l'aveva poco prima scelto. Inspiegabile proporre un menu se poi non si può neanche scegliere cosa prendere. Oltre a ciò, dopo aver terminato il primo piatto (di qualità dubbia, per di più), ci si è decisi ad affrontare la seconda portata (sette semplici hamburger), scelta la quale si è ricevuta la risposta che in cucina non ce ne fossero abbastanza, cosa che ha portato alla proposta da parte del cameriere di servire hamburger divisi a metà o, in alternativa, quattro hamburger con due galletti o altri piatti di carne, quasi si fosse ad una contrattazione da mercato di strada. Infine la chicca: nel conto figuravano in modo decisamente imbarazzante anche grissini e arachidi (da intrattenimento) al prezzo assurdo di 3 € piattino. Inconcepibile che non si capisca come una cosa sia aprire al pubblico un'enoteca (spacciandola incomprensibilmente per ristorante la cui cucina non può minimamente soddisfare le richieste della clientela, come sottolineato dallo stesso personale), un'altra sia essere in grado di gestire una realtà di questo tipo fornendo un servizio degno di nota e che permetta di distinguersi dall'enorme massa dei locali mediocri."