AZIENDA AGRICOLA F.LLI MILLETTI Funghi

L'Azienda Agricola F.lli Milletti Funghi è situata nel cuore dei Castelli Romani, precisamente a Roma, in Via delle Selve, 55. Questa struttura è un punto di riferimento nel settore alimentare, essendo un'azienda agricola specializzata nella coltivazione di funghi. Fondata nel 1978, l'azienda si è sempre distinta per la sua capacità di coniugare innovazione e tradizione, perseguendo l'obiettivo di garantire la piena naturalità dei funghi coltivati mediante l'utilizzo di avanzate tecnologie di ricerca.

L'intero ciclo produttivo si svolge in un'area di oltre 4.500 metri quadrati, dove si trova uno dei più moderni impianti di coltivazione e confezionamento di funghi in Europa. Grazie a questa tecnologia all'avanguardia, l'azienda riesce a offrire ai consumatori non solo un prodotto naturalmente coltivato, ma anche uno standard igienico e nutrizionale elevato.

Tutte le fasi del processo produttivo sono attentamente monitorate per garantire la completa tracciabilità del prodotto, dalla raccolta alla distribuzione. L'obiettivo è offrire ai consumatori un prodotto fresco e genuino, che mantiene intatte tutte le proprietà nutritive e organolettiche dei funghi coltivati.

Da oltre quarant'anni, l'azienda Milletti mette a disposizione dei suoi clienti tutta la sua esperienza e la sua tecnologia all'avanguardia per offrire un prodotto di massima qualità, senza alterare la natura del fungo coltivato. La fiducia nei prodotti Milletti è confermata non solo da un'attenta valutazione visiva e gastronomica, ma anche dai certificati di qualità che l'azienda riceve annualmente dall'istituto di certificazione "Certiquality" a partire dal 2006.

I funghi coltivati dall'azienda Milletti sono caratterizzati da numerose qualità nutrizionali. Sono ricchi di proteine, contenendone addirittura di più rispetto a patate, spinaci e latte intero. Inoltre, sono una fonte di amminoacidi essenziali e contengono pochissimi grassi. Sono anche ricchi di fibre ed enzimi, come il chitosano, che aiuta a inibire l'assorbimento di grassi in eccesso, favorendo il controllo del peso. I funghi contengono inoltre vitamine, sali minerali naturali, potassio, fosforo, manganese, ferro e calcio.

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