Officina della birra Via Giacomo Matteotti 11, 20091 Bresso

"Della serata di sabato 17 dic. posso solo parlare bene della band, dei camerieri (soprattutto della sig. ra bionda che si imprivvisava anche pizzaiola) e dei miei amici presenti, poi stendo un velo pietoso su tutta quanta la serata!! Lo storico locale presente dal 1999 ma arrivati al 2023 dovrebbero rivedere molte cose, disorganizzazione totale del servizio, scarsa qualità delle materie prime, attese sopra ogni logica, incapacità in cucina nei tempi di cottura (il galletto consegnato al sangue è tornato in cucina per ben 2 volte), tavolo da 15 persone servito a singhiozzi e la sottoscritta ha cenato alle 23:15. Dulcis in fundo la gradita gentilezza del cuoco/responsabile /proprietario che, per carità lo sconto è stato fatto, che ci ha minacciato di spaccarci in due fuori dal locale sbiascicando tutto il tempo! Spero x loro sia stata solo una serata NO, a noi rovinata e aggiungo a mai più arrivederci...."

"iniziamo con i lati positivi: locale carino, il gruppo che si è esibito (Azione Mutande), fantastico! I camerieri gentili e fanno veramente il possibile per accontentare i clienti. Ora iniziamo con le parti negative/dolenti: mal organizzazione gestionale in cucina, ed in cassa. Attese lunghissime per le pietanze ordinate, poco più di 2h, arrivano i contorni e poi occorre aspettare ancora per il piatto principale. Stinco bruciato esternamente, semicotto e difficile da tagliare all'interno. Galletto crudo, pericoloso per l'essere umano, tutti lo sanno o comunque dovrebbero saperlo. Servire Pollame crudo è pericoloso: problema del pollo è che non è, a differenza del bovino e del suino, un mammifero, ma un uccello. Questa differenza non è solamente tassonomica, ma ha anche alcune conseguenze in termini pratici: I volatili sono insensibili a malattie a cui noi siamo molto sensibili. Un esempio è il tetano: il clostridio del tetano, che per noi è mortale, non fa assolutamente niente agli uccelli. Anche altri batteri che per noi sono pericolosi sono quasi innocui per un pollo, e tra questi ci sono la salmonella e il Campylobacter. Grigliata per due persone scarsa, a mala pena adatta per una persona. Esperienza deludente."

"Un posto davvero piacevole. Cibo senza lode né infamia,ma cmq vario e con una bella scelta,buoni la birra e cocktails. Siamo capitati nella serata karaoke,che devo dire,é una delle migliori:non la solita passerella di falsi modesti che poi cantano da professionisti,ma un posto dove tutti possono divertirsi,dai più bravi,ai meno intonati. Inclusivo al massimo. Bella anche la varietà di clientela,dai 18 circa,agli over 60. Un posto per tutti. Unico appunto,la musica un po' troppo alta nella fase prima del karaoke,ma non da risultare fastidiosa"

"Ehhhh, mi spiace dare una valutazione così bassa onestamente perché il personale è davvero gentile, e molto disponibile e il locale è grande e caratteristico, insomma è particolare e a me è piaciuto. Però questo è tutto. La cucina per me è stata un disastro: un hamburger con una cotoletta di pollo che - si, c'è scritto che è un prodotto surgelato - è però davvero di scarsa qualità, e il panino l'ho mangiato solo perché avevo una gran fame. Una piadina che da noi in Emilia non chiamerebbero mai tale ma nemmeno per sbaglio: era una cosa coperta di formaggio, stile America, va proprio rivista completamente e fatta come si deve. Inoltre i piatti sono arrivati uno a distanza di 10 min uno dall'altro dopo aver aspettato oltre 30 minuti il primo. Almeno le patatine fritte speravo arrivassero presto ma niente e pure quelle nulla di che. Per quanto riguarda le birre: beh, se ti chiami "Officina delle birra", io penso che la qualità e la scelta debbano essere notevoli e così non è stato affatto, anzi menù ridotto e birre così così. Molto deludente."