Il Terebinto

"Piacevole scoperta durante una gita in Sabina, cucina tipica con ingredienti di ottima qualità, personale cordiale e servizio eccellente. Torneremo prima possibile!"

"Siamo stati in questo agriturismo domenica 14 agosto a pranzo. Sulla location non posso dire nulla perché abbiamo mangiato fuori su tavoli normali sotto un tendone con un caldo asfissiante.Non ho avuto l'impressione di aver mangiato in agriturismo perché non ho visto animali e forse c'era un piccolo orto. Pessima organizzazione. La cameriera gentile ma confusionaria. Ci ha visto arrivare e con un solo tavolo di clienti già era impanicata. Non ci ha chiesto nulla ma ci è passata davanti senza chiederci. In pratica ci siamo seduti da soli. Abbiamo ordinato un antipasto terebinto con fetta di prosciutto, melone, una fetta di frittata con zucchine, una specie di cestino di pasta con zucchine, due fette di lonza e una fettina di formaggio con tartufo. Buono ma nella norma. Abbiamo preso un primo piatto di strangozzi con funghi porcini e essenza di tartufo che si intuiva ma niente di particolare. Due piatti di salsicce alla piastra.In ogni piatto vi erano due piccole salsicce tristi e solitarie. Abbiamo preso due secondi di patate al forno composte da cinque o sei fettine tonde di patate contate ed un piatto di cicoria al forno. Tutto questo con un servizio lentissimo. Alla fine volevo un dolce e la cameriera è sparita mentre li chiedevo per correre a prendere il menù perché non se li ricordava.Ho preso un dolce della casa con capello . Per carità.Può succedere ma magari se si tenessero i capelli legati bene anche no. Solo acqua senza vino e senza caffè perché i tempi lunghi ci hanno fatto scappare. Tutto questo a 75 euro scontato a 70 euro perché incredibilmente non funzionava il pos. Sinceramente non la ricorderò come una esperienza positiva. Niente da ricordare.Né per il cibo e neanche per il posto"

"Posto molto bello ed accogliente. I gestori sono veramente simpatico e ti fanno sentire in famiglia. Il cibo, molto del quale fatto in casa, vale proprio la pena di essere assaggiato ! Vivamente consigliato"

"Una gita fuori porta..sentirsi nuovamente nella realtà, quella che vorremmo tutti. Casperia é molto curata, scorci da libro delle favole. Ogni volta che si intraprendere una gita si pensa anche al piacere del mangiare. Ho scelto il Terebinto un posto dove appena arrivata ho detto sono nel posto giusto, tutto curato, pulito, una location splendida, potete sentirvi solo bene in un posto come questo. Un pranzo all'insegna della qualità, prodotti genuini, sapori che sanno di "buono" e belli anche a vedere, oggi ho assaporato il "gusto" del mangiare. Cristiano e Mauro sono ospitali, sorridenti, professionali e credono nella loro attività e si vede, curano ogni dettaglio. Unica pecca...il tempo é volato perché quando stai così bene il tempo vola. A presto Cristiano e Mauro. Per me siete da 30 e Lode. Chiara"

"Servizio veloce ed ambiente ben coperto nonostante il caldo dell'ora di pranzo. Deliziosa ambientazione all'esterno, personale cordiale e disponibile. Menù completo dall'antipasto al dolce di piatti classici e della tradizione locale. Ideale per una cena in famiglia o con gli amici prezzo nella norma."