Pizza Imperiale Roma,

Via dei Glicini, 44, 00172 Roma RM, Italia

"Una delle pizze a taglio più buone che abbia mai mangiato, un locale in cui si respira la romanità tradizionale. Impasto croccante e leggero, nonostante le pizze dei vari gusti siano veramente cariche di condimento. I gusti sono veramente speciali, consiglio in particolare bufala e tonno, ma anche broccoletti e salsiccia. Prezzi medi, propietario cordiale. Consigliatissimo."

"Finalmente vedo una pizzeria a taglio dove il pizzaiolo è una donna, locale piccolo ma familiare, la tipica pizzeria a taglio di quartiere. Vedo tanta varietà di pizza, con gusti anche azzardati, decido di prendere una al tonno e patate e una ai gamberetti e patate con salsa rosa. Le patate in entrambe le pizze sono dei purè, quindi non la solita patata al forno, qui si vede il tocco di una donna, quindi gusti un po’ più delicati. Prendo anche due supplì, uno al ragù e l’altra all’amatriciana. I supplì erano abbastanza buoni, ma l’amatriciana non si sentiva, il guanciale sarà andato perso, sembrava un supplì classico con un po’ di parmigiano/pecorino. Purtroppo le due pizze che ho preso una aveva la base scrocchiarella, l’altra era addirittura gommosa come se fosse una pizza vecchia di un paio di giorni. I prezzi sono abbastanza onesti, forse leggermente più alti, ma anche le pizze sono belle cariche. Per me sarebbe un locale da 3 e mezzo stelle, do 4 perché se facessero un po’ di attenzione alla qualità della base delle pizze sarebbe una pizzeria ottima."

"La pizza buona, peccato per il proprietario maleducato. Ci sono passata per prendere qualcosa di ritorno da lavoro, e ho chiesto un pezzo di pizza con le patate da portar via. Fin qui tutto ok, ma non avevo contanti e ho chiesto di poter pagare con la carta. Mamma mia, apriti cielo. Il proprietario mi ha fulminata con lo sguardo facendo commenti su quanto fosse una scocciatura far pagare con la carta per così poco, e poi con tono proprio strafottente mi ha indicato il pos per farmi pagare. A quel punto avrei voluto lasciarla la pizza per il nervoso che mi aveva messo addosso, il fatto è che a differenza del signore che lavora lì l'educazione me l'hanno insegnata. :( Buona ma pessima gestione, sicuro non ci torno."

"Pizza a taglio eccezionale , location storica del quartiere dove vieni accolto dalla simpatia del titolare e dalla flagranza della sua pizza ben lievitata e leggera ma allo stesso tempo con condimenti gourmet che ti lasciano senza fiato consigliatissima!!"

"Ottima la pizza! Impasto molto digeribile e vasto assortimento di gusti. Consigliatissimo"