Hotel degli Ulivi Ristorante da Carminuccio

"Abbiamo pranzato per un battesimo. Il cibo ottimo con gustoso e bello da vedere. Location carina"

"Sono stato in questo hotel/ristorante x incontrare dei parenti che stavano mangiando qui, io non ho assaggiato niente di quello che è stato il loro menù. Comunque dai loro commenti ho potuto capire, ma questo per me non è stata una novità, che sono rimasti contentissimi di tutto. Infatti questo hotel è rinominato per la bontà della sua cucina e non solo!!!!!?"

"Meravigliosa giornata trascorsa a pranzo del 6/11.....Che dire....panorama nella zona piscina mozzafiato, cibo ottimo,personale professionale e il sig.Giovanni disponibilissimo e simpaticissimo....... Grazie e a presto Maria Rosaria B. e famiglia"

"Location stupenda,accogliente, rinnovata, ingresso affascinate in un corridoio di archi di foglie e piante che ti porta verso gli ulivi naturali, fiore all'occhiello della struttura. L'hotel dispone di tante sale ben disposte, la cucina sempre pulita e soprattutto evaporano aromi e profumi di pietanze succulente pronte per essere inghiottite , le portate sono abbondanti, il servizio è eccellente, basta uno sguardo che ti ritrovi il bicchiere pieno di vino e l'invito ad ordinare ciò che desideri. I dolci preparati al momento e lo showcooking è spettacolare...lo consiglio a tutti x qualsiasi evento...il resto,il più bello , scopritelo da soli...resterete incantati ....."

"Siamo stati invitati il 7 Agosto ad una comunione. Si è partiti con un intrattenimento che consiste in un cono con un paio di fritti. Devo dire che i fritti erano buoni, caldi e saporiti: arancini, mozzarelline, crocché. Due antipasti, di mare e di terra. Quello di mare veramente buono, il polpo non era duro e per un antipasto non è banale ma soprattutto merita un elogio visto che è servito durante una comunione con altri 2 eventi in contemporanea. Completa l'antipasto di mare un gamberetto niente male, una fetta di salmone saporita specialmente se accompagnata alla salsina verde che credo fosse a base di zucchine e patate, la seppia su letto di carote molto tenera - ripeto la qualità era alta visto il contesto! Abbinato all'antipasto di mare delle frittelle di alghe che però non erano buone, probabilmente fritte da parecchio ma ci sta, la logistica di eventi così è complicata. È stato servito anche un crudo con cozze, vongole e fasolari, tutto veramente saporito se accompagnato con il loro sugo - solo le cozze non erano pulite bene ma di nuovo, ci sta, basta fare attenzione e rimuovere il filo. L'antipasto di terra invece aveva una fetta di melone bianco che però non mi piace e non ho quindi provato, prosciutto crudo nazionale veramente buono, con pochissimo grasso e un bocconcino di latte vaccino (la bufala si ferma a Salerno e poi ricomincia a Caserta ... a che qui ci sta) che non era male. Il servizio fino a prima dei primi molto efficiente, nulla da eccepire, acque sempre rifornite idem vino e coca. I paccheri con Aragosta sono buoni, lo chef è stato bravo considerando che l'aragosta è congelata (si vede e si sente), mangiati con piacere. I ravioli con porcini e provolone del monaco invece una delusione. I ravioli sono pieni di ricotta compattata dentro, salata per dare sapore ma non è il sapore giusto e i porcini con la loro salsina e le scaglie di Provolone onestamente non riescono a bilanciare il raviolo che trovo alquanto scadente. Il secondo di mare era composto da un'orata (si vedeva e sentiva di allevamento) che lo chef ha gratinato e i saporito in modo veramente eccellente, è difficile dare un sapore così delicato e nel contempo piacevole ad un pesce di allevamento (probabilmente surgelato). Accompagnava l'orata un gamberone su un letto di insalatina, buono. È arrivata anche una frittura di calamari con gamberetti, veramente buona, i calamari erano morbidia non gommosi, buoni, non è scontato mangiare una frittura così. Il sorbetto a limone, la cui funzione dovrebbe essere aiutare a digerire per poter mangiare il secondo di carne, in realtà non è un sorbetto ma un semplice gelato a limone - buono - ma che purtroppo non assolve allo scopo iniziale. Il secondo di carne, Angus di Scottona con rucola pomodorini e grana era morbida, si tagliava veramente "con un grissino", per imitare una pubblicità famosa, insaporita con la rucola e il grana, forse i pomodorini erano finiti perché nel mio piatto non c'erano. Il contorno era una melenzana in bianca avvolta con all'interno un cuore di mozzarella - Buona anche questa. Il capriccio esotico, con fette di ananas tagliate molto sottili, tocchetti di anguria, melone bianco, pera e usa sopra una pallina gelato di cocco a me è piaciuta molto ma altri a tavola non hanno gradito in particolare il gelato a cocco che è un po' particolare come scelta per un gelato. La pasticceria è varia, ho provato il cannolo con la ricotta ed è mangiabile, è anche vero che siamo a fine cena alle 21.30 e quindi anche le cose buonissime possono sembrare "normali". Una nota sull'animazione "Titti e Silvestro" che credo sia imposta dal locale, la ragazza che ha curato l'animazione era completamente incapace di coinvolgere i bimbi, hanno passato la maggior parte del tempo con i telefoni in mano parlando tra loro, animazione così è da zero. In generale merita le 5 stelle. Se la recensione è stata utile o vi è piaciuta date pf un voto positivo. Seguitemi per nuove recensioni."