La Greppia Bistrò

"La vera pizza napoletana è qui!!! E solo una napoletana può dirlo. Locale dai toni moderni e minimali ma per nulla freddi con un intimo dehors estivo. Se è sempre pieno e devi prenotare un motivo ci sarà. Impasto ottimo.. il rischio è sempre di avere una pasta della pizza gommosa ed invece risulta asciutta e croccante nei punti giusti. Farcitura con ingredienti genuini.. apprezzo che non vi sia un elenco infinito di pizze con accostamenti azzardati ma la semplicità che vince sempre con qualche personalizzazione più che concessa. Servizio attento e cordiale. Rapporto qualità prezzo più che giusto. Prenotazione più che consigliabile. Unica pecca..si trova in un centro storico di un paesino con veramente pochi parcheggi a disposizione ma ne vale la pena."

"Migliore pizzeria della provincia. Pizza ottima con ingredienti di qualità. Prezzo leggermente più alto di una normale pizzeria, ma ne vale la pena per la qualità del cibo. La location è curata e moderna e dispone di un piccolo cortiletto davvero intimo e romantico. Il personale è gentile e preparato, consiglio la prenotazione."

"Localino nel centro di Comerio. Molto carino, soprattutto il dehor. Buon servizio, gestione giovane. Purtroppo le pizze, protagoniste del menù, non si sono dimostrate all'altezza delle aspettative. Impasto scarico, cottura poco attenta, il bilanciamento del carico di umidità apportato dalla farcitura non permette alla base di cuocere adeguatamente lasciando un ben presente strato di pasta cruda, così come nel bordo. Poco gradevole la consistente quantità di olio aggiunta sul bordo a fine cottura per ravvivare il colore spento di un impasto che fatica a colorare adeguatamente in cottura. 5 stelle location 1 stella pizza (purtroppo)"

"Pizza eccellente, con materie prime di qualità, servizio impeccabile, prezzi giusti per la qualità, poca scelta, anche questo sinonimo di qualità, birre alla spina ottime e per lo più locali, location molto carina. Bravi i ragazzi che lo gestiscono, decisamente bravi!"

"Il bistrò è veramente strabiliante! Atmosfera molto rustica e casalinga, e il giardino interno è il tocco in più che ci voleva. La pizza che ho mangiato era quisita, e preparata con ingredienti di qualità. Il menù non è vastissimo, ma offre una scelta a mio parere adeguata a soddisfare chiunque. Il personale era molto gentile e ben disposto. Anche il prezzo, vista la qualità, era adeguato. Unica pecca: scarsa reperibilità di parcheggio, visto che si trova in una viuzza di Comerio."