Pizzeria Quattro Stagioni

"Margherita ottima, è innegabile. Peccato siano timidi nel rilasciare scontrini. Penso che la pizza al taglio più buona di Roma se li possa permettere. Ragazzi bravi e simpatici ma non incartano la pizza a portar via, la appoggiano sul vassoio e devi fare da solo (almeno a me è capitato così due volte)."

"Ambiente old school, molto semplice ma accogliente, di quelli tipici di un posto navigato. Pizza...una delle migliori sinceramente a livello romano, la margherita poi è il loro cavallo di battaglia e si vede. Hanno anche altri gusti, ma la margherita che bontà! Personale simpatico, bravo, preparato e cordiale. Consiglio a tutti di andarci perché ne vale la pena! Piccola cosa: sono andato con il cane e mi hanno fatto entrare tranquillamente, quindi se siete a spasso con il vostro amico a 4 zampe, sapete dove andare per fare in rapido pit stop!"

"Che dire, ho scelto questa pizza perché sia l'ho vista nominare in maniera ottima da Franchino, sia perché ho letto che qualche anno fa ha vinto dei premi per la loro "leggendaria" pizza margherita. Com'è la pizza? Buona? Si, la migliore di Roma? Spero di no. Purtroppo mi aspettavo un esplosione di gusto in bocca e sono rimasto "scottato" la pizza non era molto calda (ci può anche stare) però sembrava ben diversa da quella vista nel video di Franchino. Due sono le ipotesi, o riconoscendo Franchino gli hanno dato la miglior pizza, oppure oggi non era giornata. Ribadisco che era buona, meglio di molte altre che si trovano in giro, ma non "eccellente" come descritta. Il costo è un po' elevato per quel che offre. Ci darò un'altra possibilità un altro giorno.. ma oggi sono rimasto un po' deluso."

"Sinceramente era venuta per la recensione di Franchino Er Criminale, mi aspettavo la migliore pizza margherita di Roma. È buona ma manca qualcosa. Non mi farei chilometri e chilometri per mangiarla. Il luogo è molto retrò, un ambiente rustico dove ti ci puoi trovare bene. L'impasto della pizza e gli ingredienti sono buoni. Ecco le parole che affermo "manca qualcosa.""

"Pizza romana da sogno per me e stato come un tuffo nel passato la vera pizza verace di roma non quelle con lunghe lievitazioni di 48 72 ore il risultato è una pizza croccante saporita nota di merito la scelta del pomodoro deciso non troppo adoro ne troppo dolce inebriante e anche la mozzarella messa non in forno ma a fine cottura grattugiata i., modo da sciogliersi lentamente consigliatissimo la scelta non è ampia ma quel poco lo fanno in maniera egregia"