Gavius

"Ottimo ristorante, cucina molto abbondante mista romana con alcune varianti. Prezzi nella media, servizio e atmosfera molto tranquilla e professionale."

"Porzioni abbondanti e piatti decisamente curati... In tre giorni tre primi differenti e tutti decisamente promossi in gusto, quantità e qualità"

"Ristorante molto carino, al piano terra del Novotel. Buono il menù, in particolare ho apprezzato la presentazione in piatto. Molto buono il risotto. Tra i dolci compare il famoso "tartufo di Pizzo", al pistacchio in particolare, fatto arrivare direttamente dal luogo di produzione. Servizio impeccabile. Unica nota, essendo ristorante d'hotel, anche se aperto al pubblico, chiude relativamente presto."

"Dalle recensioni mi sarei aspettato di meglio. Paccheri con Gamberetti "senza infamia e senza lode". Tiramisù, non lo consiglio..."

"Conserverò un bellissimo ricordo in questo posticino, di una raffinata cena a 3 consumata con mia madre e il mio bambino. Il Gavius, che rientra nel complesso del Novotel, ha un ingresso indipendente e un paio di piccole salette. Non ospita un gran numero di posti a sedere ma, ad ognuno di loro viene riservato un cordiale benvenuto e assicurata una permanenza rilassante. Il Direttore gentile e professionale, il cameriere solare ed attento (a tratti più del direttore). Abbiamo mangiato una carbonara che ha fermato lo scorrere del tempo: spaggettone al dente, cremosità dell'uovo, guanciale croccante e speziato. Proseguito con ottime carni (entrecote e filetto di manzo) con contorni freschi. Abbiamo chiuso in fine con un tiramisù in tazza dalla consistenza spumosa, quasi sembrava una mousse. Il conto poi (pagato alla reception dell'albergo ad una spigliata ragazza) è davvero onesto per quello che offre la struttura. Un giorno, mi piacerebbe tornarci. Nel frattempo, tanti auguri alla struttura e al suo personale."