Bistrot Balduina
Informazioni
Il Bistrot Balduina rappresenta un luogo di grande fascino e di raffinatezza per i palati più esigenti. Situato nel cuore di Roma, in Via Livio Andronico, 2, questo restaurant è un punto di riferimento per chi ama la buona cucina e vuole godere di un'esperienza gastronomica unica nel suo genere.
Il locale si presenta come un piccolo gioiello, dall'atmosfera sofisticata e accogliente al tempo stesso, ideale sia per chi vuole concedersi una serata romantica, sia per chi vuole organizzare un pranzo di lavoro, o trascorrere un momento di convivialità con gli amici.
La cucina del Bistrot Balduina è un vero e proprio spettacolo per i sensi: piatti caratterizzati dalla perfetta combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità, abbinati con creatività e grande maestria. Qui si può gustare il meglio della tradizione romana, rivisitata con un tocco di modernità e di originalità.
Tra le specialità più apprezzate figurano le paste fatte in casa, preparate secondo le ricette tramandate di generazione in generazione, e gli arrosti di carne, cucinati alla perfezione. Ma non mancano ottimi piatti di pesce, verdure di stagione e dessert deliziosi.
Il personale del Bistrot Balduina è altamente professionale e sempre disponibile ad accogliere le esigenze dei clienti, sia in sala sia al bar, dove si possono gustare cocktail originali e di grande effetto.
Insomma, il Bistrot Balduina è un vero e proprio punto di interesse per chi ama il buon vivere, la buona cucina e l'eleganza: una tappa obbligata per chiunque sia alla ricerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile a Roma.
Foto
Recensioni
"Un posto unico, infatti è l’unico posto a Roma dove ho mangiato veramente male."
"un bell ristorante personale gentilissimo piatti molto buoni, c'è una bella tranquillità e si ci può cenare o pranzare molto bene un bell locale"
"Trattoria di quartiere con pochi tavoli, arredata in modo essenziale ma gradevole. Gricia e malloreddus per primi, normale la prima e delicati i secondi. Poi orata e rombo con patate ciascuno per due persone, ambedue molto buoni, cucinati, spinati e serviti in modo eccellente. Buoni i dessert, uno anche flambe' ed una seadas; vino della casa, vermentino sardo di buon livello. Mirto e filuferro di marca sarda di riconosciuta qualita', non commerciale. La cucina sarda e' presente ancorche' adattata al gusto locale, come peraltro affermato dal proprietario. Da notare ed apprezzare, in quanto evento molto raro: il propretario ha anche rilevato che due primi avevano un prezzo erroneamente maggiorato, corretto prima di procedere al pagamento. In definitiva un posto da considerare nel quartiere, per una cena semplice ma di qualita', pur essendo un po' sbilanciato il rapporto qualita' prezzo"
"Grande qualità delle materie prime, pietanze della cucina tradizionale romana e sarda sapientemente cucinate, il locale è semplice ,il servizio veloce, efficace, e cortese tutto ad un prezzo molto onesto, una rarità di questi tempi. Complimenti tornerò a trovarvi spesso."
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