Università dei Gusti e dei Saperi

L'Università dei Gusti e dei Saperi è un'istituzione situata nella città di Sant'Anastasia, in Via Giovanni Boccaccio, 17, che rappresenta un luogo di interesse e di formazione per gli appassionati di gastronomia, enologia e cultura culinaria in generale. L'Università dei Gusti e dei Saperi è una vera e propria università dedicata all'arte del mangiare e del bere, che offre un'ampia scelta di corsi e di programmi di studio volti a formare professionisti del settore.

I corsi dell'Università dei Gusti e dei Saperi spaziano dalle tecniche di cottura ai metodi di degustazione, dalla storia della cucina alla cultura del vino, offrendo una vasta panoramica di conoscenze e di competenze che consentono di sviluppare un approccio completo all'arte culinaria. Nella struttura si trova un'avanzata enoteca per la degustazione dei vini, oltre a una cucina professionale attrezzata per lezioni pratiche.

Ma l'Università dei Gusti e dei Saperi non è solo un luogo di formazione per aspiranti chef e sommelier, ma anche un punto di incontro e di scambio culturale tra appassionati del settore alimentare. L'istituzione organizza eventi, esposizioni, mostre e convegni aperti al pubblico, che consentono di approfondire la conoscenza sulla cultura del cibo e del vino, ma anche di gustare eccellenti prodotti locali e nazionali.

Inoltre, l'Università dei Gusti e dei Saperi collabora con numerose aziende alimentari, vitivinicole e dell'ospitalità, per offrire un'esperienza formativa concretamente orientata al mercato del lavoro. Gli studenti hanno la possibilità di svolgere tirocini e stage presso queste aziende, nonché di partecipare a programmi di scambio e di partnership con altre istituzioni del settore alimentare italiane ed europee.

In sintesi, l'Università dei Gusti e dei Saperi rappresenta un'istituzione di riferimento nel panorama dell'istruzione superiore italiana e internazionale nel settore della gastronomia e dell'enologia, che si distingue per la qualità del suo corpo docente, la varietà e la completezza dei suoi corsi, nonché per la sua capacità di promuovere la cultura del cibo e del vino in tutte le sue sfumature.