Eden Laboratorio del Pistacchio
Informazioni
Situato nel cuore di Roma, il Laboratorio del Pistacchio Eden è un luogo speciale dove gustare le prelibatezze a base di pistacchio, creazioni gastronomiche uniche che vi sorprenderanno. Il nostro giovane e creativo team di chef, pasticceri e baristi è impegnato a creare piatti e bevande semplici con un tocco di originalità, utilizzando il pistacchio come ingrediente principe.
Il nostro ristorante offre un menu ricco di sapori sorprendenti e raffinati: dallo zabaione al pistacchio, alle linguine con la crema di pistacchio, ai crostini di pane al pistacchio con prosciutto crudo e formaggio di bufala; ogni piatto è una nuova scoperta!
Situato in una posizione strategica, l'Eden Pistachio Lab è il punto di riferimento ideale per la colazione, il pranzo, l'aperitivo e la cena, ma anche per trascorrere del tempo con amici e colleghi in un ambiente accogliente e informale.
Gli amanti del caffè non rimarranno delusi: la nostra barista vi delizierà con caffè di qualità, preparati con metodi tradizionali o innovativi come il cold brew, accompagnati da biscotti al pistacchio e altre squisitezze.
Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica autentica e raffinata, in un ambiente moderno e rilassante, dove il pistacchio sa esprimere tutto il suo potenziale aromatizzante e nutrizionale. Vi aspettiamo all'Eden Laboratorio del Pistacchio, un luogo dove la passione e la creatività si incontrano!
Foto
Contatti
Via Braccianese Claudia 95, 00123 Roma, Città Metropolitana di Roma, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
11:00 - 23:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
15:30 - 23:00
Giovedì:
15:30 - 23:00
Venerdì:
15:30 - 23:00
Sabato:
11:00 - 23:00
Domenica:
11:00 - 23:00
Recensioni
"Piccolo locale, con una saletta interna da pochi tavoli, non so se in estate ha posti esterni. Molto particolare, l'idea è bella e coraggiosa, una scelta commerciale netta che va apprezzata. Il cibo è buono e mi è piaciuto, c'è da dire però che risulta estremamente pesante. Sono una persona che mangia tanto ma non sono riuscito a finire un piatto. Pistacchio in abbondanza, creme, e farciture di altra specie aggiunte rendono ogni piatto impegnativo. Quindi anche se il giudizio rimane ampiamente positivo va tenuto conto di questo. Prezzi adeguati, leggermente più alti nella sua tipologia ma giustificati. Riproverò. Consiglio almeno una volta."
"Eravamo così entusiasti di provare questo posto che non vedevamo l'ora di mangiare quei piatti non solo con gli occhi. Data la tantissima pubblica sui social, recensioni ottime e piatti super Instagrammabili abbiamo deciso di prenotare. Il posto è molto carino, ci sono anche dei tavoli all'esterno. Abbiamo deciso di provare il tris di Arancini, belli da vedere e fotografare ma purtroppo niente di che, erano veramente piccoli. La Tartare di gambero rosa con stracciata affumicata limone condito, taralli e pesto di pistacchio era buona. Abbiamo voluto provare anche due primi, la carbopistacchionara e una cacio e pepe al pistacchio. Tutto impiattato benissimo tutti i piatti sono veramente belli da vedere peccato che come sapori non siano un granché, non ho sentito ne il sapore del Pistacchio ne quello della carbonara o cacio e pepe. Prezzi nella media. Siamo un po' delusi purtroppo ma magari migliorerà Torneremo sperando di ricrederci perché l'idea è geniale."
"Per gli amanti del pistacchio!! UN PARADISO!!!! Panini super farciti, ma deliziosi. Antipasti fritti eccellenti!! Da provare anche i dolci sempre freschi....Servizio abbastanza rapido. La nota positiva è che hai la possibilità di mangiare anche fuori orario, la cucina non chiude e se sei rimasto senza pranzare puoi passare anche alle 16 e mangiare quello che vuoi! Personale carino e locale super pulito!"
"Posto adatto a chi ama il pistacchio! Ci è piaciuto tanto, non diamo 5 stelle perché i piatti erano troppo pesanti e si faceva fatica a terminarli. Il prezzo è adeguato alla quantità e alla qualità dei prodotti. Il locale dall'esterno andrebbe leggermente rivisto, dentro più carino, anche se fresco. Sicuramente vanno provate la bomba al pistacchio e la cheescake al pistacchio, ottimi, da condividere:)"
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