Antichissima Pizzeria Port’Alba 1738

"Pizzeria porta d'alba, la più antica pizzeria del mondo. Ubicata in centro a Napoli, locale con arredamento di nessun pregio, tavoli minuscoli. Ordiniamo 2 pizze fritte ,1 marinara, 2 diavole, frittatine. Le frittatine asciutte ,secche di pessima fattura. Le pizze fritte mediocri, le diavole idem , la marinara forse la meno peggio. Andiamo ai voti. Locale 5,5. Pizze e cibo 5,5 abbiamo rinvenuto un corpo estraneo in una diavola. Servizio pessimo mancano i fondamentali 4 . Conto 5 . Il proprietario non ha domandato come c'eravamo trovati, scarso interesse per i clienti. La classica pizzeria per americani e giapponesi. Ci ritornerei neanche da prendere in considerazione. Voti finale 19/20"

"Disastrosi. Scrivo questa recensione con molto rammarico, un pizzico di rabbia, ma con tanta cognizione di causa. Sono un appassionato del settore pizza e produco regolarmente pizze in casa con forno professionale. Ciò detto, iniziamo dagli aspetti tecnici... Pizze completamente bruciate sotto, segno di eccesso di farina lasciata sotto al disco oppure di pietra molto sporca. La cottura com'è noto... o valorizza tutto il lavoro fatto con l'impasto (ammesso che sia stato fatto), o lo rovina. Ingredienti di dubbia qualità. Ho preso una "pacchetelle".... E l'acidità del pomodoro la sento ancora in gola. Su 8 pizze ordinate, non ce n'era una cotta a dovere! Il fornaio cosa stava guardando? Inaccettabile da parte di chi sostiene e si vanta di condurre una delle più antiche pizzerie d'Italia. Impasto che presentava anche dei punti crudi. Al palato la pizza risultava estremamente gommosa. Ho segnalato il tutto al povero cameriere (persona anziana) che doveva salire e scendere scale da solo per servire ai tavoli... Il titolare non si è nemmeno degnato di venire a verificare quanto riferito. Mi avrebbe fatto piacere avere un confronto. Per onestà di cronaca ha applicato 7 euro di sconto sul totale (97 euro). Ma la cosa più grave è aver deluso tutte le aspettative riposte in voi. Molto spesso noi appassionati (veri) sforniamo prodotti che manco ve li sognate, superando di gran lunga chi si definisce professionista. Personalmente non avrei mai portato al tavolo una roba del genere. Ci hanno detto che le avrebbero rifatte.... Ma dopo aver aspettato un'ora (esatta e cronometrata), abbiamo gentilmente declinato l'offerta e chiesto il conto. Mai più."

"Ottima pizza a pochi metri da Piazza Dante, prezzi più che onesti e servizio efficiente. La pizza è molto buona, non serve dirlo. Unica pecca l’impossibilità di pagare il conto separatamente, ma solo tutto insieme o alla romana. Avremmo voluto pagare ognuno il proprio e non ci è stato permesso."

"Non si discute la storia della pizzeria. Tra l'altro anche il grande Gordon Ramsey ha pranzato qui. Impasto della pizza classica un po' pesante e non in linea con le altre pizzerie cosiddette storiche. Molto buona invece la montanara. Tavoli molto piccoli il che ci ha impedito di mangiare comodi."

"Raramente do 5 stelle. Pizze ottime, ottime. Lo dico ancora, ottime. Si vede che la manutenzione è di famiglia, visto che è dal 1738 che propongono i loro piatti e pizze. Il locale è molto stretto, quasi come un vicolo, ma nonostante ciò mi sono sentito un re nella sua reggia"