De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite
Campania, Provincia di Caserta, Italia
Informazioni su De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite
De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite è uno dei ristoranti più rinomati e apprezzati della provincia di Caserta. La sua posizione in Via Mastrantuono, 48 lo rende facilmente accessibile da ogni zona della città, tanto che molti clienti sono disposti a percorrere chilometri e chilometri solo per assaporare le specialità della braceria.
L'atmosfera di De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite è accogliente, familiare e allo stesso tempo raffinata, grazie all'elegante arredamento in stile rustico chic. Il personale è altamente professionale e cortese, pronto a soddisfare ogni desiderio dei clienti e a consigliare le migliori proposte del menù.
La specialità assoluta della braceria è la carne alla brace, che qui diventa un'arte grazie alla padronanza dei cuochi nell'utilizzo del fuoco vivo e delle giuste tecniche di cottura. La selezione delle carni di altissima qualità è pressoché infinita, dai classici tagli di manzo, agli hamburger gourmet, ai costati di maiale e agnello, alle salsicce piccanti e dolci di produzione propria. E per accompagnare al meglio ogni piatto, non mancano i vini selezionati tra le migliori cantine italiane.
Ma non solo carne: il menù di De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite prevede anche un'ampia scelta di antipasti, primi piatti, contorni e dolci fatti in casa, per accontentare ogni palato.
Insomma, se cercate un ristorante in cui assaporare le migliori carni alla brace della Campania, accompagnate da un servizio impeccabile e un'atmosfera accogliente, De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite è la scelta giusta.
Foto di De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite
Via Mastrantuono, 48, 81024 Maddaloni CE, Italia
Orari di apertura di De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite
Lunedi:
19:30 - 23:30
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 23:30
Giovedì:
19:30 - 23:30
Venerdì:
19:30 - 23:30
Sabato:
19:30 - 23:30
Domenica:
19:30 - 23:30
Recensioni di De Matteo Alla Brace - Braceria d'Élite
"Per noi è stata la seconda volta che siamo andati a cena in questo locale. Ambiente bello a vedersi, elegante ed accogliente e soprattutto pulito. Personale disponibile, preparato e molto professionale. Non mi è sembrato di cenare, ma di fare un percorso nel gusto. Poiché la prima volta siamo rimasti troppo soddisfatti, abbiamo ordinato le stesse cose...un tagliere di salumi e formaggi a dir poco squisiti e due fette di carne da più di un kg l una. La carne era una goduria, indescrivibile, cotta al punto giusto che si scioglieva in bocca, il tutto accompagnato da un ottimo vino. Che dire, ci sarà la terza volta molto presto ❤️"
"Posto piccolo e all interno faceva freddo. Personale gentile e attento . Come entrè di benvenuto ci hanno portato delle provette Contenente spritz, il quale andava versato nella tazzina in cui c era una foglia di menta , schiacciando avrebbe dovuto sprigionare l aroma , non essendo fresca non è stato proprio così ma originale l idea Abbiamo provato la degustazione di antipasti caldi, essendo per l appunto caldi, dovrebbero portarli in due portate al tavolo , iniziando dalle polpettine quando arrivi altri assaggi sono Freddi e i sapori si perdono. Comunque buoni non eccezionali. La carne abbastanza buona ma ho mangiato di meglio sempre in zona Caserta . Sostanzialmente carino, ma abbiamo mangiato di meglio sempre in zona."
"Ho pranzato presso questo locale proprio ieri incuriosito da post che vedevo sui social.. che dire ottima accoglienza con aperitivo di benvenuto . Ho poi assaggiato un crostino con tartare accompagnato da un prosecco . Siamo subito andati sulla carne, visto che è il piatto forte. . Abbiamo optato per un filetto di wagyu e per una Tender Selection Austria accompagnata da un’insalata mista e da un’insalata di scarola . Che dire tutto davvero buono. Carne cotta alla perfezione. Non mi permetto di commentare i prezzi visto la scelta della carne (è noto che la wagyu è una delle carni più preziose al mondo ) . Carta dei vini top . Consiglierei solo di ampliare la scelta dei tagli si carne (non per una questione economica ma per una questione di palato ) complimenti allo chef"
"Ottima scoperta per gli amanti della brace! Piccolo ristorante, molto accogliente anche con il nostro cane (ammettono cani di piccola taglia). Il personale è gentile, disponibile e preparato nel presentarci tutte le portate. Buona selezione dei vini e carni di ottima qualità con cottura perfetta! Ottimi anche gli antipasti e i dolci finali. Giustissimo il rapporto qualità-prezzo! CONSIGLIATISSIMO!!!!"
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