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Fiaschetteria Marini 1913
Roma, Città Metropolitana di Roma, Italia
Informazioni su Fiaschetteria Marini 1913
La Fiaschetteria Marini 1913 è il luogo ideale per scoprire la vera cucina romana, in un'atmosfera genuina e accogliente. Situata nel cuore della capitale, precisamente in Via Raffaele Cadorna, 9, questo ristorante è un establishment storico che si distingue per la qualità dei suoi piatti, frutto della tradizione culinaria romana, e per l'eccellenza dei suoi vini, tra cui spicca il celebre vino della casa.
Il locale è un punto di interesse per tutti coloro che desiderano scoprire i veri sapori della cucina romana, da sempre caratterizzata da piatti genuini e semplici, ma dal gusto unico e inimitabile. All'interno della Fiaschetteria Marini 1913, infatti, è possibile assaporare piatti autentici, come la carbonara, la gricia e la cacio e pepe, preparati con ingredienti di altissima qualità e secondo le antiche ricette della tradizione.
Il ristorante è il luogo perfetto per un pranzo o una cena in compagnia, ma è anche adatto per serate romantiche o per cene di lavoro. La struttura, infatti, offre un ambiente rustico e accogliente, con archi in mattoni a vista e soffitti in legno, che creano una suggestiva atmosfera d'altri tempi.
Per completare l'esperienza gastronomica, la Fiaschetteria Marini 1913 offre una vasta selezione di vini pregiati, provenienti dai migliori vigneti italiani e stranieri. Grazie alla passione e all'esperienza dei titolari, il locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti del buon vino a Roma.
Insomma, se siete amanti della cucina e del vino di qualità, la Fiaschetteria Marini 1913 è il posto giusto per voi. Venite a scoprire l'autentica cucina romana in un'atmosfera calda e accogliente, che vi farà sentire a casa.
Foto di Fiaschetteria Marini 1913
Via Raffaele Cadorna, 9, 00187 Roma RM, Italia
Orari di apertura di Fiaschetteria Marini 1913
Lunedi:
12:00 - 15:00
Martedì:
19:00 - 22:45
Mercoledì:
19:00 - 22:45
Giovedì:
19:00 - 22:45
Venerdì:
19:00 - 22:45
Sabato:
19:00 - 22:45
Domenica:
Fine settimana
Recensioni di Fiaschetteria Marini 1913
"In una piovosa serata romana, con alcuni cugini sono stato a cena in questa fiaschetteria, ubicata nel quartiere sallustiano, a 10 minuti dall’Ambasciata Americana e da Via Veneto. Si tratta di un locale che dal 1913 offre i piatti della tradizione romana. Ho gustato un’ottima parmigiana di melanzane (anche se, per la verità, non si tratta di un piatto propriamente romano…), dei meravigliosi tonnarelli alla gricia, nei quali il guanciale era gustoso e croccante, il pecorino nella giusta quantità e la pasta aveva una cottura perfetta. La cena si è chiusa con degli ottimi cantuccini accompagnati dal Vin Santo, che hanno chiuso la piacevolissima cena. Gentili e disponibilissimi i proprietari, che fanno subito dimostrazione di amare il proprio lavoro. Prezzi assolutamente in linea con la qualità delle pietanze gustate."
"Io e la mia fidanzata siamo stati accompagnati in questa osteria romana da mio fratello che ci ha garantito un'autentica cucina romana. Non sono rimasto infatti deluso dai piatti presi: tonnarelli alla gricia e bollito con salsa verde. I tonnarelli alla gricia erano saporiti, il guanciale fresco e dal sapore deciso e la salsa di pecorino avvolgeva in maniera armoniosa tutti i sapori, mentre il bollito era anch'esso ottimo e la salsa verde un tripudio di sapori. Il prezzo assolutamente onesto e giusto per la qualità mangiata. Se si cerca un ristorante romano, lontano dai giri turistici e in cerca di autenticità, lo consiglio senza esitazione."
"Posto gradevole e accogliente. Personale attento e premuroso e ambiente caldo e carico della Roma gentile che ti abbraccia con i suoi sapori tradizionali. Menú ben fatto: quello che si cerca in una osteria romana! Ho preso una amatriciana: servita in un contenitore di terracotta, un piatto antico che raccoglie il sugo sul fondo e invita a fare la scarpetta. Anche la torta caprese molto buona, semplice ed essenziale. Nonostante sia complessivamente soddisfatta e consiglierei il ristorante non mi ha lasciato quell'effetto "wao" da poter lasciare 5 stelle."
"Come direbbe mio nonno "Squisito!" Esperienza più che positiva, vi sono stato varie sere quindi sono riuscito a provare più pietanze. Antipasto della casa buono e ben equilibrato, né troppo né poco. Carbonara veramente speciale! Cremosa e guanciale croccante. Gnocchi con baccalà e broccoli molto molto buoni. Trippa alla Romana sublime e consigliatissima anche per persone che provano per la prima volta la trippa. Abbacchio brodettato con patate veramente buono. Dolci ottimi. Rapporto qualità prezzo uno dei migliori che abbia mai trovato! Personale fantastico, cordiale e disponibile. Ed in fine il bagno pulitissimo, che è sempre un'impresa!"
"Fiaschetteria dove si possono trovare i veri piatti di Roma. Ingredienti freschi e di qualità, portati avanti dalla quarta generazione della famiglia Marini. Personale simpatico e gentile. Consiglio!!"
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Via della Martinica, 77, 00121 Roma RM, Italia
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