RISTORANTE PIZZERIA CALISE

"Siamo stati da loro ad Agosto. Brutto periodo per loro, ci comunicano che lo chef ha avuto un infortunio e pertanto si può mangiare solo la pizza. La pizza risulta essere ottima, ci hanno accontentati anche sul bordo alto pur non essendo in menù. Sabrina, la titolare si dimostra essere un ottima padrona di casa, inoltre è lei stessa a preparare i dolci in menù e gli innumerevoli e buonissimi liquori (consigliamo quello a mela nuca, frutta tipica della loro terra). Lo consigliamo vivamente."

"Locale con cortile esterno con copertura, dove abbiamo mangiato, e privè con salottini separati dove abbiamo atteso che il tavolo fosse pronto. Il cibo è abbondante, di ottima qualità e molto ben preparato. Abbiamo mangiato scialatielli ai frutti di mare, con pasta fatta in casa, e pesce misto alla brace e la delizia al limone, davvero delicata che, come tutti i dolci, sono fatti da loro. Abbiamo terminato con il limoncello che ha il profumo e l'aroma di questa terra, anche questo fatto da loro, come altri liquori. Il personale è gentile e disponibile, in particolar modo la proprietaria che si è intrattenuta con noi e ci ha seguito durante la cena, trasmettendoci la passione che mettono nel loro lavoro e nel soddisfare i clienti in tutti i modi. Il piacere della serata è stato nel cibo e nel farci sentire accolti come parte della famiglia."

"Sabrina ed Enzo. I titolari, sono una affiatatissima coppia all'accoglienza e ai tavoli. Cosa rara ai tempi odierni, poter dialogare col patron. Noti alla popolazione, già in periodo di covid, quando hanno distribuito gratuitamente centinaia e centinaia di pasti. . L'aggiunta della pizzeria al ristorante, in questi giorni, é una proposta vincente. Arturo, il pizzaiolo é noto in tutta la penisola sorrentina per la sua lunga e dinastia esperienza lavorativa. 4 pizze diverse abbiamo gustato, tutte semplici e notevoli per ingredienti, calibratura e dosaggio. L'attenta cottura, elaborata in modo che la mozzarella non si fonda completamente, fa sì che essa non diventi chewingum. Altrettanto la bufala, che non deve essere accompagnata da molto pomodoro, mi ha confidato il maestro pizzaiolo Arturo. L'ambiente è raffinatamente organizzato in più livelli, sala o roof garden decorato ed elegante."

"Giornata perfetta trascorsa da Calise! Il parcheggio convenzionato è davvero utile per vicinanza al locale e tranquillità essendo un garage al coperto. L'ingresso è davvero bello e curato ma non rende ciò che realmente c'è dietro, in termini di cura dedizione e amore per questo lavoro. Sabrina, donna stupenda fa conoscere fin da subito la sua passione, presentando la cucina e l'ambiente, oltre che le proprie tradizioni culinarie. Per quanto riguarda l'interno vi sono due sale, una più riservata dell'altra ma entrambe ben curate, una sala relax esterna per fumare e un giardino per pranzare/cenare all'esterno. Piatti ottimi in qualità, abbondanza e cura dei dettagli, tutti prodotti fatti in casa dalla pasta ai dolci e liquori (liquore a mela annurca, davvero ottimo). Eravamo in 4 ed abbiamo preso 2 antipasti di crostoni (4 porzioni per piatto) e un primo/secondo a testa. Come primo abbiamo preso gnocchi con gamberetti e pistacchio e come secondo misto di pesce, dolce con cheesecake ai frutti di bosco e ricotta e pera e caffè e amari. Il tutto a 30€ a testa, davvero ben spesi! Complimenti alla famiglia Calise, ci vedremo presto!"

"Ristorante molto bello, addirittura sopra c'è una piccola area relax dove puoi rilassarti tra una portata e l'altra fumando anche una sigaretta, quel posto ti fa rilassare!! La proprietaria gentilissima e molto cordiale, passava per i tavoli chiedendo se era tutto ok, ti mette subito a tuo agio ed è molto disponibile. Cibo ottimo!!! Non c'è una cosa che non mi sia piaciuta!! Per me non ha una pecca...Spero di tornarci molto presto!!"