DA Giovanni Rana Viale Donato Bramante, 00054 Città Metropolitana di Roma,

"Abbiamo ordinato pappardelle ai funghi porcini e tortelloni al crudo. Non abbiamo speso moltissimo e la pasta non era male, peccato per il dolce che non era granché"

"Ho preso il piatto più caro ovvero fettuccine con parmigiano, granelli di nocciole e pregiato tartufo nero.... Del tartufo neanche l'ombra ne l'odore... Ho fatto presente la cosa e mi è stato risposto che non solo loro a decidere gli ingredienti... La cosa mi pare piuttosto grave... Spacciare fettuccine al tartufo senza tartufo... Forse se avessi avuto a disposizione un telescopio elettronico avrei trovato qualche traccia di questo fantomatico pregiato tartufo nero.... Però devo ammettere ottime fettuccine con burro e parmigiano"

"vado spesso e sinceramente dopo oggi , avete perso 4 clienti. mentre eravamo in cassa il cuoco dice alle commesse cosa doveva farci con il piatto che aveva preparato........ sto per ordinare in cassa e il cuoco manda già avanti l'ordine ...... abbiamo un cambio di idea ancora prima di pagare e mi viene risposto che oramai aveva già buttato la pasta. sto per chiudere il conto in cassa con la cassiera e mentre mi chiede il bancomat il cuoco comunica che il mio primo e' pronto ..... non mi e' mai capitato di avere il piatto pronto ancora prima di pagare.... faccio notare che prima del nostro ordine il cuoco parlava di un piatto pronto .....era il mio , che sensitivi ..... saluti e mai più saluti e mai"

"DA DIMENTICARE... 30 luglio 2022 sera. Di positivo solo l'impegno, la professionalità e la simpatia dello chef Valentin e della Signorina delle ordinazioni ai quali vanno 5 stelle includendo la qualità della pasta. Per il resto invito Giovanni Rana e/o il figlio Gian Luca che ha avuto l'idea dei Ristoranti Rana a mangiare con me la pseudo carbonara fatta con panna, pancetta ect che propongono di condimento. La foto si commenta da sola. Buona la mousse di cioccolato. Menu' completo carbonara (per modo di dire) mousse e acqua 10,90 euro. Godetevi le foto... Ah dimenticavo... Tornato a casa scarica di diarrea... Gian Luca Rana pensa alla pasta... Per i condimenti lascia stare... La carbonara innovativa con la panna falla mangiare agli americani e non a noi... Oggi non cucinare per me... mi cucino da solo... lol... battute a parte, se questo è il made in Italy che si vuole far passare all'estero mi riempio di tristezza..."

"Imbarazzante! Pasta decente, condimento approssimativo, vedete i pomodori nei ravioli? Qualche pezzo di pomodoro verde, non scritto sulla ricetta ma presente nella foto (sotto forma di pomodorini Rossi), e lo squaqquerone? 2 pezzettini sotto squagliati e già asciugati, poi rucola e basilico, ah i ravioli erano al crudo… li comprerò al supermercato per capire se era essenza di crudo all’interno. Le tagliatelle con panna e salmone, si ma sono ingredienti che costano. Lasagne, se i figli le mangiano mal volentieri perché “c’è qualcosa di duro sotto quando lo taglio” è tutto dire. I prezzi 7,90 e 9 (ravioli) sono troppo alti per quello che abbiamo ricevuto. Ancora un volta il consumatore non è al centro del servizio offerto."