Ristorante La Taverna del Castello Hostaria Fiuggi

"Ristorante Pazzesco! Vista mozzafiato dal centro storico di Fiuggi, oltre ad essere carretteristico, è davvero molto ben curato nei minimi dettagli. Da turisti siamo stati accompagnati al locale, dopo aver chiesto informazioni per un buon posto dove cenare, e onestamente è stato un OTTIMO consiglio!! L' accoglienza del personale del locale è stata molto professionale e dopo aver visto il ristorante posso assicurarvi che è un viaggio di sapori nuovi e piatti eccelsi. Vini eccezionali e Amari unici. Le foto saranno più interessanti, della mia recensione! Quindi, questo ristorante è un buon motivo per una gita fuori porta a Fiuggi!"

"Eccezionale! Il cibo, la location, il servizio. Questo ristorante merita assolutamente una visita. Ho mangiato nei migliori ristoranti in Italia e all'estero e se faccio ca. 400 km tra andata e ritorno per tornarci, vuol dire che davvero ne vale la pena. Molto caratteristico e accogliente, c'è sempre un clima tranquillo e piacevole. Il proprietario e tutti i camerieri sono simpatici, educati e professionali. Dagli antipasti ai dolci è tutto di prima qualità, anche il vino di loro produzione è speciale (se non è buono mi dà alla testa). Sono tornato oggi a pranzo per la seconda volta e non so se sono fortunato, ma il servizio è veloce e perfettamente organizzato... Cosa chiedere di più? Il prezzo è adeguato, lo trovo giusto... Anzi, in zona ho pagato di più mangiando sicuramente peggio. Colgo l'occasione per allegare qualche foto succulenta (!) della volta scorsa e di oggi. Complimenti a tutti, alla prossima!"

"Cena tra colleghi, prima volta in queste zone, dopo una ricerca attenta ci siamo buttati in questo splendido locale, accogliente e curato nei dettagli e nella pulizia... Rustico. Abbiamo trovato un cameriere giovane e gentile, giovanile anche il proprietario con un fare molto simpatico, serio ed al contempo alla mano. Come menù abbiamo provato antipasti, primi, dolce e fragole..che dire, squisito tutto... Come anche il costo contenuto per essere sia menù, che location di alta qualità, al centro di un paese storico. Ci torneremo sicuramente la prossima trasferta!"

"Se non lo sai, non è facile trovarlo, tanto è nascosto, eppure, in un sabato a pranzo di febbraio, era il locale più pieno di Fiuggi, addirittura hanno dovuto mandar via diverse persone non prenotate, e già questo la dice lunga sul posto, evidentemente noto alla gente del posto. Il locale è stupendo, curatissimo in ogni dettaglio, ti proietta in una dimensione particolare, fatta di antico ed enologico, ma il tutto senza ostentazione, anzi, pare esser messo lì per caso. Il personale è gentilissimo, si è meritato la mancia. Ottimo il cibo, di prima qualità e cucinato in modo impeccabile, ma soprattutto eccezionale il vino che so fan imbottigliare appositamente per il locale, proveniente da un poggio assolato e protetto dal vento. Ci torneremo."

"Siamo approdati in questo dopo una gita nella città di Fiuggi, spinti dalle ottime recensioni lette online. Dobbiamo dire che possiamo solo che confermare che la valutazione del ristorante è più che meritata. L'interno del locale è bellissimo, in pieno stile medioevale: dalle pareti naturali del castello in roccia alla candela nella bottiglia, dal menù scritto su una sorta di pergamena ai bagni in stile, ogni dettaglio è ben studiato per creare un'atmosfera unica e farvi vivere un'esperienza che va oltre il semplice pasto. Il pranzo, poi, è stato meraviglioso: abbiamo preso una fonduta di cacio e porcini favolosa, polenta con ragù di cervo delicatissima e un filetto di manzo "così tenero che si taglia con un grissino". Il prezzo, poi, decisamente onesto per quella che è stata la qualità del pranzo. Consigliatissimo, da tornarci sicuramente, complimenti e grazie per l'esperienza offertaci!"