La Focacciera Gourmet

"Tra le tante focaccerie al Vomero spicca questo locale per alta qualità degli ingredienti usati e per varietà dei gusti offerti. La possibilità di sedersi gratuitamente all’esterno è anche un’ottima idea per chi ha tempo di sostare e godersi il momento. Personale gentile e pronto alla descrizione dei prodotti offerti."

"Prima cosa da dire: senza dubbio la migliore focaccia nel raggio di kilometri. Impasto soffice e ben lievitato, cottura perfetta, croccantina sotto, morbida sopra, altamente digeribile. Il locale è a conduzione di una famiglia più qualche collaboratore, si sente l'attenzione alla qualità, credo sia il secondo ristorante di uno stesso marchio. Unica pecca, ma solo per quel 10% di persone che ne è intollerante, mancano proposte senza lattosio a parte la solita marinara che non sempre è disponibile, il mio suggerimento è di fare qualche abbinamento con formaggi che sono naturalmente senza lattosio, ce ne sono moltissimi. In sintesi, nonostante questo, per via della bontà e leggerezza dell'impasto, resta la mia prima scelta quando voglio una focaccia al Vomero."

"C'è chi ama la "pizza" come idea, che può avere tante espressioni: la focaccia è una di queste ed esattamente come per ogni altra espressione della pizza esiste L'ECCELLENZA. Se la cercate, la trovate QUI. Impasto, ingredienti, abbinamenti. Il "quando", decidetelo voi: ma esserci è un "must". Almeno una volta per ognuna delle birre da accompagnare alla degustazione."

"DOVETE VENIRE! focaccia di alta qualità,per non parlare della farcitura. Provare per credere . Gusti originali e costo molto accessibile."