Semo fritti... Ma pure cotti Piazza Garibaldi 2, 01034 Fabrica di Roma

"I commensali si ritrovano in un luogo magico dove l’ospitalità familiare la fa da padrone. Ogni piatto viene adattato alla tua personalità e guarnito degli ingredienti che più preferisci. Sei immerso nella cucina romana: qualsiasi pasta della tradizione romana accompagnerà il tuo palato in maniera impeccabile. La carne invece è di una qualità molto elevata e il grasso si scioglie in bocca come quando versi dello zucchero in acqua: non ti accorgi di averla mangiata per quanto sia tenera. Consigliato+++"

"Ho messo piede in questo posto per caso, mi sono detta “boh, proviamo, sarà l’ennesimo locale senz’anima ma ho fame…”. E invece ‘sto posto è CASA. Talmente tanto “casa” che ho preso una costata (non lo faccio mai se non conosco la carne). Una roba pazzesca, danese, degna dei miei tour carnivori negli USA, marezzatura e cottura PERFETTI (e non avete idea di quanto io sia critica). Talmente tanto casa che il proprietario, con la sua pazzesca empatia, capiva cosa desiderassi ancora prima che lo chiedessi. Talmente tanto casa che mi è venuta voglia di lasciare una recensione così, pure se non lo faccio mai. Se passate di qui, fermatevi in questo posto e sentitevi a “casa”, pure se casa è lontana. (P.S. Ho rubato un po’ di primo da un altro piatto, ho VOLATO.”"

"La carbonara era di un equiliBRIO da Ballatore. La saltimbocca proprio WAAA. Nel piatto del giorno se senteva l intimità del personale. Siamo arrivati in quattro messi sul la terasse, sembrava 4 alberi sulle praterie del buon gusto. Menzione speciale al chef."

"Ottima accoglienza, proprietario ottimo anfitrione,abbiamo ordinato degli arrosticini e due tagliate innaffiato il tutto con un buon vino. Abbiamo poi ordinato dei dolci della casa buonissimi. Per finire dopo i caffè abbiamo preso due amari del cacchio ( si, si chiama così ) talmente buoni che abbiamo fatto il bis. Ottimo rapporto qualità prezzo, se capitatea Fabrica di Roma fermatevi a mangiare qui e non ve ne pentirete."

"Cena impeccabile in coppia, due paste, un fritto e mezzolitro di vino rosso della casa molto buono. Prezzo giusto ed il proprietario molto cortese Una delle migliori amatriciane che abbia mai mangiato, complimenti davvero!"