Barà

"Do questo voto con molto piacere. Andrea, il proprietario/chef, sa davvero il fatto suo, si vede dalla passione nei suoi occhi che ha davvero fatto tanta gavetta per arrivare al livello in cui è ora ed il sapere che dimostra nella descrizione delle sue pietanze. Gli auguro il meglio e che non demorda perché il cliente avellinese è molto esigente e abbastanza ignorante per quanto riguarda nuovi tipi di cucina ed esperienze. I gusti delle pietanze erano equilibrati e delicati con materie prime di primissima qualità di origine irpina abbinati eccellentemente con gusti asiatici. Se dove solo trovare un piccolo punto a sfavore, più un suggerimento, le porzioni erano un po piccole, soprattutto per un cliente avellinese."

"Molto più di un ristorante. Un luogo dove si respira armonia fra sapori e colori, professionalità ed eleganza. Siamo stati serviti da una ragazza che con dedizione e pazienza ci ha raccontato nei dettagli tutti i piatti. Abbiamo preso degli entrée tipici giapponesi (panino BAU, uramaki, gunkan, nighiri). Poi un primo (risotto) e un dolce. I piatti erano sublimi e impiattati con cura. Tutto perfetto. Rapporto qualità-prezzo eccellente. Sarà una tappa fissa ogni volta che tornerò ad Avellino."

"Ci siamo affidati alle recensioni e abbiamo cenato per la prima volta al Barà. Location curata, personale attento al cliente, abbiamo deciso di fare degustazione di 9 portate al bancone. Lo Chef Andrea Rullo ci ha guidato nella degustazione spiegando ogni singola portata e preparando il tutto davanti ai nostri occhi. Si vede che ci mette tanta passione ed ha anche molto competenza. Sicuramente ci ritorneremo per degustare altri piatti tra cui fusion. Consigliato"

"Tutto ben preparato e definito nei sapori. Ottimo ramen e squisito il Kochi. Un posto fusion, con qualche influenza giustamente locale. Dà l'idea di un locale nuovo finalmente in città, da scoprire e conoscere. Carinissimo Andrea, un giovane che investe nella sua terra. Sosteniamolo!"