La Pergola
Roma, Città Metropolitana di Roma, Italia
Informazioni su La Pergola
Benvenuti alla Pergola, uno dei ristoranti più famosi e premiati di Roma, situato nella splendida cornice del complesso dell'Hotel Rome Cavalieri. Apprezzato per la qualità dei suoi piatti e per l'eccezionale posizione panoramica sulla città, questo è il luogo ideale per gustare un'esperienza culinaria indimenticabile e per trascorrere una serata indimenticabile in compagnia della vista mozzafiato della città eterna.
Affacciata sul verde e rigoglioso parco dell'hotel Rome Cavalieri, la Pergola offre un ambiente elegante e sofisticato, caratterizzato da un design raffinato e un'atmosfera accogliente e rilassante. Il ristorante è il risultato di una lunga tradizione culinaria e di un impegno costante nella ricerca della perfezione, che si rispecchiano in ogni dettaglio dell'esperienza gastronomica.
Il team di chef della Pergola propone una cucina creativa e raffinata, caratterizzata da una forte attenzione alla qualità delle materie prime e alla stagionalità dei prodotti. Il menù propone una vasta scelta di piatti a base di carne e pesce, accompagnati da una lista di vini selezionati con cura e serviti da una squadra di sommelier altamente qualificati.
Uno dei punti forti della Pergola è la sua terrazza all'aperto, che offre una vista mozzafiato sulla città eterna e rende l'esperienza gastronomica ancora più indimenticabile. Qui è possibile gustare il pranzo o la cena in pieno relax, accompagnati dalla brezza fresca della natura circostante e dalla magia del tramonto.
In sintesi, la Pergola è un'esperienza culinaria unica nella capitale italiana e rappresenta un'indimenticabile tappa di ogni itinerario gastronomico di eccellenza. Venite a trovarci nella nostra splendida location e lasciatevi conquistare dalla bellezza, dalla qualità e dall'ospitalità della nostra struttura.
Foto di La Pergola
Via Alberto Cadlolo, 101, 00136 Roma RM, Italia
Orari di apertura di La Pergola
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:30 - 23:30
Mercoledì:
19:30 - 23:30
Giovedì:
19:30 - 23:30
Venerdì:
19:30 - 23:30
Sabato:
19:30 - 23:30
Domenica:
Fine settimana
Recensioni di La Pergola
"Il locale è rinomato in positivo e la qualità del cibo ne è la motivazione. Si può scegliere tra pesce oppure pizza, con possibilità vegetariane. Le porzioni sono abbondanti in ogni caso. È possibile optare per dei menù a prezzo fisso (da 20 euro oppure 32 euro per il pesce, dai 12 ai 16 euro per la pizza, a seconda di cosa si volesse comprendere). Si possono assaggiare delle crudità di pesce. L'antipasto di mare è congliato sia scegliendolo alla carta che da menù fisso. Molto gustoso l'antipasto vegetariano con pomodorini, melanzane, zucchine, funghi e radicchio grigliato. A detta dei commensali, il pesce è stato tenero e ben cucinato, sia alla griglia che nella frittura. Consiglio vivamente di prenotare, soprattutto per la cena del sabato e per la domenica: abbiamo prenotato per le 20:30 di sabato ed il locale, all'arrivo, era già colmo. Momenti più tranquilli sono il venerdì sera ed il sabato a pranzo, sia per il servizio sia per il caldo all'interno del locale. Consiglio inoltre di prenotare per le 20:00 piuttosto che per le 20:30, nel nostro caso l'antipasto è arrivato alle 21:30 e il resto a seguire. Tornerò volentieri perché mi è piaciuto tutto ciò che ho mangiato, facendo però attenzione a giorno e orario"
"Tutto è stato perfetto. Cibo ovviamente squisito, la cucina del maestro sorprende e meraviglia per le mille sfaccettature che ha! Abbiamo avuto l'onore di salutarlo, è stato gentilissimo come anche tutto il suo staff! Serata da ricordare, e da rifare al più presto!"
"Heinz Beck è una eccellenza assoluta che Roma e l'Italia hanno l'onore e il privilegio di ospitare. Una esperienza sensoriale unica nella quale l'equilibrio e l'armonia dei piatti offrono una sintesi perfetta della genialità accoppiata alla esaltazione della naturalezza e semplicità dei sapori di ogni ingrediente. Un equilibrio perfetto. Ogni piatto è sempre diverso dal precedente eppure tutto il percorso di degustazione riesce ad avere una continuità per tutte le portate che è sorprendente. Davvero qualcosa di unico da provare almeno una volta. Il vino che ci ha accompagnato nel.percorso si è sposato alla perfezione con il tutto. Staff impeccabile e attento senza essere invadente."
"Una terrazza su Roma. Cena perfetta, peccato che i prezzi sono veramente proibitivi. Anche i vini godono di ricarichi elevatissimi."
"Discretamente complicato descrivere il “naufragio” di un tre stelle storico e rinomato. Un tavolo mal posizionato, accanto all’ingresso della cucina ed al punto di servizio di bottiglie e piatti. Piatti corretti ed equilibrati ma nulla più. Servizio spesso svogliato, annoiato quasi abulico. Ho bevuto bene, semplice e senza fronzoli come richiesto. Lo Chef era a Dubai. La vista su Roma vale ma non premia. Male. Peccato."
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Via dei Velieri, 40, 00121 Roma RM, Italia
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Xin Yi di Wang Zhengyun
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00126 Roma RM, Italia
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Stella D'oriente
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