FUJITA Japanese Restaurant Milano Via Ronchi 39, 20132 Milano

"Atmosfera familiare e casalinga, ma al contempo curata, che fa sentire immediatamente ben accolti. Il menù alla carta non è molto ampio, ma tutto di qualità, e ogni giorno è integrato da dei fuori menù sempre particolari ed invitanti. Non ha niente a che fare con i soliti ayce, è invece il primo locale che con la sua cucina genuina mi ricorda i sapori originali provati nel mio viaggio in Giappone. Menzione speciale meritano i gyoza di Kahori, uno spettacolo!"

"Ristorante veramente top. Sono a Milano da quasi due anni, ho provato vari locali ma nessuno mi ha soddisfatto come Fujita. Cucina rigorosamente giapponese, con piatti tipici e molto buoni. Il menù è semplice con poca scelta, ma è proprio questo il punto forte. Personale super gentile e disponibile. Ci tornerò sicuramente per provare altri piatti. Consiglio vivamente a chiunque, se potessi darei più di 5 stelle."

"Un vero angolo di Giappone a Milano! Questo posto è stata una vera scoperta: dal cibo all’accoglienza all’atmosfera rilassante. La cuoca Kahori è bravissima e mi ha commosso perché mi ha fatto ritrovare quei sapori che avevo provato solo una volta, durante il mio primo e unico viaggio in Giappone!! ( Finalmente ho potuto riassaggiare il mio adorato Okonomiyaki preparato a regola d’arte, quello dello zio Marrabbio per capirci!) Tiziano è di una simpatia e gentilezza unica, riesce subito a creare un clima di amicizia e familiarità. Oltre all’Okonomiyaki, ho preso i gamberi che, come ho letto qui in altre recensioni, sembrano davvero fritti dalle mani di un angelo!!! Torneremo sicuramente perché ora voglio assaggiare anche tutte le altre proposte del menù e delle proposte del giorno ;) Insomma, lo consiglio al 100%! Se volete provare la vera cucina tradizionale giapponese e variare un po’ dal solito sushi all you can eat fatevi un regalo e venite qui!! Itadakimasu!"

"Fujita è diventato IL ristorante giapponese per me e mia moglie! La cuoca giapponese Kahori è bravissima e vi proporrà piatti della tradizione giapponese cucinati con un'atmosfera casalinga che vi sorprenderà. La cucina giapponese non è solo sushi e sashimi, ma è fatta da tantissimi piatti (spesso a noi totalmente sconosciuti) che Kahori vi preparerà, sorprendendovi per il loro gusto e per l'eccellente tecnica culinaria. Il menù non è infinito, ma è un bene: i piatti sono preparati con cura e gusto, e Kahori spesso vi proporrà dei fuori menu eccezionali. Consiglio ASSOLUTAMENTE gli Yakitori: questo è il primo locale dove gli yakitori (spiedini di pollo) hanno veramente lo stesso sapore che ho potuto assaggiare in Giappone. Inoltre il locale non è di quelli "fighetti", ma vi immergerà in un'atmosfera calda che vi rilasserà e vi coccolerà, grazie anche all'ottimo servizio in sala e alle accortezze della coppia di gestori. Fatevi un regalo e andate a mangiare a Fujita... Itadakimasu! :)"